こちら最近作ったトマトのチーズタルト。トマトソースのペーストを卵と合わせてそれをタルト生地に流し込み、その上からチーズを乗せて焼いたもの。。これが美味しい~!!トマトの酸味とチーズの濃厚さがとっても合い、友達にも大絶賛。オリジナルレシピとしても早速お気に入り登録です!! 今回はこちらを生クリームとマヨネーズ、クリーミードレッシングなどで混ぜ合わせたホワイトソースを上からかけていただきました。写真で添えたものはSage(セージ)の葉っぱ。。こちらのハーブはかなり香りもよく、これを油と炒めたりすると良い香りがたちどころに、、、。最近のお気に入りです。 こちらが焼く前の物。。Sage(セージ)のハーブも微塵切りにして乗せ、更にチーズクランブルも乗せています。こちらのチーズクランブルは以前も作った事がある、クラッカーとパルメザンチーズ、バターをフードプロセッサーで混ぜ合わせたもの。これを上にトッピ