今日も一日お仕事、家事、子育て、お疲れ様です。 いつもブログへお越しいただき、 ありがとうございます(*´∇｀*) 流産してから３ヶ月が過ぎました。 歯の治療が途中でしたので、今日は歯医者に行ってきました！ でも、今日の治療は麻酔をかけて大変で痛くなりそうでしたので恐怖が。。。 やっぱり血がいっぱい出て麻酔が切れると痛くなってきました。 3日間薬飲まなきゃ。。 また歯医者通いの始まりです。 でも大変な治療が終わったから次からは楽けな。。頑張るぞ！ 今日もゆっくりお休みくださいませ。 良い夢を。。 おやすみなさい⭐

手羽元と大根のポン酢煮 大根下ごしらえ 手羽元の下ごしらえ 手羽元と大根を合わせて煮込む 合わせ調味料 じゃこ天 じゃこ天と野菜の煮物 夕食メニュー 最後に 手羽元と大根のポン酢煮 暑くなってきましたのでさっぱり酢を使った料理を作ってみました。丁寧に時間をかけて鶏の手羽元と大根をホロホロに柔らかく煮込んでみました。 下ごしらえを大切にしてゆっくり煮込むと美味しさが倍増ですね。歯がいらないほどの柔らかい旨みあふれる手羽元と大根のポン酢煮ができました。 大根下ごしらえ 分厚めの厚さに大根を切ります 面取りをします 隠し包丁で十字に切り込みをいれます（片面だけ） ルクルーゼに入れてお米を入れて２時間くらい煮ます 大根が透明になってくるのが目安です ２時間くらいたつと、大根をザルに取り出します 水で洗い冷ましておきます 手羽元の下ごしらえ スキレットで皮を下にして焼きます しっかり焦げ目がつくくら