2019年1月にアクセスが多かった作り置きおかず・常備菜のレシピTOP20をご紹介します。 作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピとしてぜひご活用ください。 冬にぴったりな、からだも温まるおかずから、手間をかけずに簡単に作れるおかずまで、幅広くランクインしています。 もくじ 人気レシピランキング オススメレシピをピックアップ 人気検索キーワード 殿堂入りレシピ 人気レシピランキング 1位 白菜と豚バラ肉のうま煮 201,036views
醤油、砂糖、酒で味付けした、牛肉のシンプルな甘辛焼きのレシピです。弱めの火力で焼くのがポイント。仕上げに粉山椒をふりかけると、風味がよいアクセントになります。ご飯にのせて丼にしても。
まんべんなく味が漬かるよう、できるだけ空気を抜いてポリ袋のくちを閉じます。 ポリ袋をゆすったり、冷蔵庫を開けたタイミングで上下を返したりして、味をいきわたらせるとよいです。 冷蔵庫でひと晩漬け込む場合は、焼く15~30分前に冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。 メモ2:焼くときのポイント なるべく手羽先どうしが重ならないように天板に並べます。 よりスパイシーに仕上げたい方は、焼く前に追加でブラックペッパーをかけるとよいです。 メモ3:焼き加減について 皮目にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。なお、魚焼きグリルやトースターでも作れると思いますが、焼き時間や火力などがオーブンとは違うので、様子を見ながら焼いてください。 メモ4:冷凍保存 焼いてから凍らせてもよいですし、写真のように調味料に漬け込んだ状態で冷凍してもよいです。どちらの場合も霜がつかないよう、空気を抜いて凍らせます。 冷凍した
かぼちゃの甘みとごまの風味がおいしいシンプルおかず、かぼちゃのごま和えのレシピです。汁気がないので、お弁当にも入れやすい。かぼちゃをゆでて、ごまや調味料と和えるだけで作れます。
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