土佐の国の とある小さな酒屋、近藤印 高知酒店・こんじるが綴る お酒にまつわったり・まつわんなかったりするブログです。 酔鯨さんより 特約店限定の 兵庫山田錦が 入荷してまーす♪ (σ・∀・)σ ■酔鯨酒造 純米大吟醸 兵庫山田錦50% 720ml https://konjiru.com/item-detail/104728 1本:2,200円(税込) 酒適合米として最高級とされる 兵庫県産・山田錦を100%使用し 精米50%で磨き上げて醸し出しました。 「純米大吟醸をより身近に」をコンセプトに 近年、様々な日本酒品評会で賞を獲得する 杜氏による匠の技で商品化が決定! 山田錦の良さを最大限に引き出し 食事をしつつ、純米大吟醸を目指して 吟醸香りは、あくまで控え目に立たせ しっかりとした旨味とキレの良さを追求。 一切の妥協を許さない酒造りと、 「心は太平洋ぜよ!」の大海原を 悠々と泳ぐ海の王