貧血の献立で悩んでいませんか? 食事で貧血改善をしたくても、毎日貧血予防に効果のある献立を考えるのは大変ですよね。 でも大丈夫! 栄養士が妊娠中に必要な鉄分の豊富なレシピを中心に一週間分の夕飯の献立を考えました。 苦手な方も多いレバーは抜き、妊娠中に必要な栄養素が豊富な献立にしています。 貧血応援メニューpart1　ひじきと高野豆腐の卵とじ おすすめの献立

高齢者こそ「肉食」のススメ。中高年にとって、肉を食べるのは肥満の原因といわれてきた。しかし、食が細くなりがちな高齢者は意識して肉を食べるようにした方がよい。転倒による骨折や貧血などを防げる。老化を遅らせる効果も期待でき、専門家は「毎日食べてほしい」と話す。東京都健康長寿医療センター研究所（東京・板橋）で開かれた高齢者向けの「お達者料理教室」。70歳以上の男女16人がひき肉を使った料理に挑んでい

キャベツやアスパラガス、タマネギ、ねぎ、とうもろこし、ごぼう、じゃがいも、バナナ、大豆、牛乳……。これらに相通ずる共通点がひとつあります。なんだと思われますか？ どれもオリゴ糖をたくさん含んでいるンです(๑′ᴗ‵๑) オリゴ糖は... ちなみに黄体ホルモンは妊娠４か月を過ぎると量が減ります。ですから、４か月を過ぎてからの便秘については、ほかの原因が関係している可能性が大きいようです。 ほかの原因というのは、 水分不足 運動不足 ストレス 妊娠中の便秘の原因１：水分不足 つわりの時期は、食べたり飲んだりしづらいものです。とくにつわりの激しい妊婦さんは、気がつくと丸１日なにも口にしていないということもめずらしくありません。この時期、意識的に水分を補給していても、水分不足におちいることが往々にしてあります。わたしたちは飲み物だけでなく、食べ物からも相当量の水分を摂取しているからです。 その量、な

生理中の心と体は、普段よりデリケートになっています。毎月やってくる生理に憂うつな気分になる方も少なくないと思いますが、大切なのは生理の時期を上手に乗り越えること。生理時に起こる不快な症状の緩和や、体調を整えてくれる食事についてご紹介します。生理時の症状別、オススメの食品・下腹部痛 もっとも一般的な生理痛の症状である下腹部痛は、女性の約46％が経験しているとされ、3人に1人の割合で鎮痛剤の内服をしているとのデータもあります。下腹部痛は「プロスタグランジン」という物質が分泌されることにより、子宮が過剰に収縮することが原因で起こります。この症状の緩和には、ビタミンB6とマグネシウムが効果的といわれています。ビタミンB6やマグネシウムは、いずれも子宮の収縮作用を弱めるだけでなく、エストロゲン（卵胞ホルモン）の代謝にも関与するため、下腹部痛などの生理痛症状を緩和するとされています。ビタミンB6は、サ

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の2種類があります。 ヘム鉄とは！？ 肉や魚などの動物性食品に含まれているのがヘム鉄です。ヘム鉄の特徴は、食事で摂取した時の吸収率が10％から20％である点です。 非ヘム鉄とは！？ 野菜などの植物性食品に含まれている鉄分が非ヘム鉄です。非ヘム鉄の特徴は、体内での吸収率は1％から6％程度です。 ヘム鉄と非ヘム鉄の体内への吸収率の差 動物性食品に含まれているヘム鉄と植物性食品に含まれている非ヘム鉄の体内での鉄分の吸収率を比べると と言った違いがあります。 ヘム鉄と非ヘム鉄の差を比べると、鉄分の吸収率の差は、1.6倍から20倍もあります。 この為、鉄分を含んでいる食べ物を食事で摂取したとしても、何を食べるのかによって、体内に吸収して貧血の改善に役に立つのかは大きく変わってきます。 その他にも貧血の改善の為に、単純に鉄分を含んだ食材を食事で沢山とるだけではなく、鉄分の吸収率を良くする食べ物や栄養を

貧血の女性は多いらしい。（私の周りにはいないけど・・・） みなさんは貧血大丈夫ですか？ 生理や妊娠、出産、子育て、はたまた更年期？？？が原因なんだろうか。 2014年はあまりの貧血症状でしんどく、真面目に治療に励んだ日々。 血液検査で正常値に入ったので、治療は終了したけど今年の健康診断が心配だわ。 みなさん健康診断は受けてますか？ 長年にわたって健康診断を受診していない人は要注意ですよ。 貧血は自覚症状が薄いですから、病気に気付かないことが多いんです！ 私はいったいいつから貧血なんだろう(・・? そう、私はいったいいつから貧血？ 独身時代は問題なし。 一番初めは、一人目の妊娠後期に貧血になりました。 妊娠の時は貧血になる女性は多いですよね。 私もその一人です。 子供が一歳の頃に職場復帰して健康診断でまだ貧血でした。 ですが、翌年の健康診断では問題なく貧血は治っていました。 その翌年には妊娠