ワインに対して、難しいイメージを持っている人も少なくないのでは?いろいろな用語やルールがあり、種類も産地も多くて何が何だか分からない…と言った理由があるかと思います。 冷えた白ワインがおいしい季節がやってくる前に、ワインをもっと楽しむ方法を知りたい!ということで、ワインの楽しみ方を教えてもらいました。 今回お話を伺ったのは、中目黒から徒歩5分ほどの所にある『THE WINE STORE』のオーナー横川さん。自然派ワインに特化した品揃えで、フランスワインを中心に大体400種類揃えているとのこと。店内はワインに最適な温度(約14℃)に保たれていて、お店自体が大きなワインセラーのような感じです。 ちなみにお家にセラーが無い場合は、新聞紙などにくるんで野菜室で保存するのが◎。 まずは、ワインの基本をいくつか教えていただきました。 ワインの味わいは様々な要素のバランスで決まる ワインをオーダーする時
![ワインってやっぱり難しい!?改めて知りたいワインのあれこれ | PARIS mag パリマグ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b21b134e7e7d1f6f87dd2fb1b2ebbbe21bf30bed/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fparismag.jp%2Fcommon%2Fimages%2Fuploads%2F2015%2F05%2Fmain17-600x400.jpg)