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2018年11月11日のブックマーク (3件)

  • ぶっちゃけ日本料理って化調まみれだよな

    何がうまみだよクソ

    ぶっちゃけ日本料理って化調まみれだよな
    hiruhikoando
    hiruhikoando 2018/11/11
    そもそも日本料理より味の素の方が古い。
  • SHISHAMO『明日も』サビの転調に関する音楽に関わってる人の反応 - Togetter

    数日前にSHISHAMOの「明日も」という曲のBメロからサビに行く間での転調はどうなのかって話題で盛り上がりTogetter上でも発起人自身がまとめたの含め複数のまとめが観測されました。既存のまとめでは反響リプとかが収録されてるのが中心で、普段作曲とか演奏とかに関わってる人の意見が少ないと思ったので、どうせならとそっち方面のアカウントの意見のみをまとめてみました。 他にもこの人も話題に挙げてたよってのがあるとコメ欄で教えていただけると幸いです。

    SHISHAMO『明日も』サビの転調に関する音楽に関わってる人の反応 - Togetter
    hiruhikoando
    hiruhikoando 2018/11/11
    aiko、林檎、宇多田以降作曲能力のハードルが上がったからこれ位でも普通に聞けてしまう。/チャゲ&飛鳥の『終章(エピローグ)』の「追想の主題」、あるいはバービーボーイズ『ノーマジーン』の「norma jean <reprise>」的な。
  • なぜNHK「まんぷく」は、安藤百福の“台湾ルーツ”を隠したのか(野嶋 剛) @gendai_biz

    日清品創業者の安藤百福(1910-2007)と、その・仁子をモデルにしたNHK連続テレビ小説「まんぷく」が好調だ。視聴率は放送開始1ヶ月以上を経ても、20%超をキープする。インスタントラーメンという国民への視聴者の関心の高さを感じさせるが、物語には、一切触れられていないことがある。 それは安藤百福が台湾出身者であるという来歴である。なぜ台湾というルーツが消されたのか。安藤とはいかなる人物だったのか。『タイワニーズ 故郷喪失者の物語』著者の野嶋剛氏が台湾の故郷への現地取材を行うと意外な事実が次々と明らかになった。 国籍と即席麺 放送が始まったのが今年10月。私もほとんど欠かさず見ており、戦前戦後の厳しい社会環境でたくましく支え合う2人の夫婦愛に時には心を揺さぶられ、時にはハラハラしながら引き込まれている。現在までの視聴率もなかなか好調なようである。 このドラマでは、安藤は日人として描

    なぜNHK「まんぷく」は、安藤百福の“台湾ルーツ”を隠したのか(野嶋 剛) @gendai_biz
    hiruhikoando
    hiruhikoando 2018/11/11
    NHKサイドの勝手な忖度での変更だと思ってたのだが日清食品でもタブーになっているのか…。結婚への反対や即席麺への発想など台湾ルーツの方が直ぐに説明しやすい事項が多いんだけど。