2018年2月8日のブックマーク (6件)

  • 「おいしい」以外の言葉で美味しさを伝えられますか?全ライター必見「味を言語化するためのノウハウ」がすごすぎた - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは、ライターの榎並です。 僕はライターを生業としており、「みんなのごはん」をはじめ関係の記事を書く機会も多い。取材する店は大抵素晴らしく、シェフの技術とこだわりが詰まった料理には驚きと感動を覚える。 しかし、僕にはの書き手として致命的な弱点がある。それは、 「おいしい」ってどういうことなのか、よく分からない のである。いや、もちろんおいしい料理べたら「おいしい」とは感じる。幸せな気分にもなる。 しかし、それが何故おいしいのか、どんなふうにおいしいのか、ちゃんと説明できないのだ。 ゆえに「おいしい」だの「激うま!」だの「空前絶後の美味!」だのといった拙い表現しかできず、せっかくの素晴らしい料理の魅力を余すところなく伝えきれているとは言い難い。 このままではいかん。「おいしいとは何か」を探り、巧みな味表現ができるようになりたい。 そこで、プロの門をたたいた。 味の表現のプロに教

    「おいしい」以外の言葉で美味しさを伝えられますか?全ライター必見「味を言語化するためのノウハウ」がすごすぎた - ぐるなび みんなのごはん
    hizakabu
    hizakabu 2018/02/08
    「優しい味」は味の表現として認めない。
  • 【鼻血ブー】ラムちゃんコスで超絶プレイ! 色っぽすぎるジャズピアニスト高木里代子さんから目が離せねェェェエエエ!!

    » 【鼻血ブー】ラムちゃんコスで超絶プレイ! 色っぽすぎるジャズピアニスト高木里代子さんから目が離せねェェェエエエ!! 特集 天は2物を与えまくりィィィイイイ! 私(中澤)が、天の不平等さを激しく実感したのは、あるジャズピアニストの動画である。 再生すると、まず現れるのはラムちゃんのコスプレをしたスタイル抜群の美女。ど頭から鼻血ブー! そんなセクシー美女がおもむろにピアノを弾き出すと……超・絶!! 目が離せねェェェエエエ!!! ・美しきジャズピアニスト その動画『うる星やつら「ラムのラブソング」弾いてみた♡』をYouTubeに投稿しているのは、ジャズピアニストとして活動している高木里代子さん。 ・演奏にぶっ飛ばされる タイトルの通り、動画ではアニメ『うる星やつら』の主題歌「ラムのラブソング」が演奏されるわけだが、テクニカルなジャズバージョンにアレンジされている。SUGEEEEEEE! 演

    【鼻血ブー】ラムちゃんコスで超絶プレイ! 色っぽすぎるジャズピアニスト高木里代子さんから目が離せねェェェエエエ!!
    hizakabu
    hizakabu 2018/02/08
    鼻血ブー
  • 仙台駅前 Cafe青山文庫 本と珈琲とインクの匂いを深夜まで楽しめるブックカフェ - 温泉ブログ 山と温泉のきろく

    Cafe 青山文庫 仙台駅から徒歩2分、雑居ビルの5階にある「Cafe 青山文庫」は、2016年7月18日にオープンした新しいカフェです。 駅近で午前11時から深夜0時までオープンしており(金・土・祝前日は午前3時まで営業!)無料Wi-Fiも使えるという、使い勝手の良さだけでもかなり重宝するカフェなのですが、このお店の素晴らしさはそれだけではなく。 いざ行ってみるとメニュー豊富で料理も飲み物もおいしく、内装も雰囲気があるという、これは流行らないわけがないだろう!というお店でした。 今回、宮城県内を旅する初日にCafe青山文庫に立ち寄ってお茶をしたのですが、事のメニューも気になったので、最終日にもう一度寄ってしまいました。レポートしてみたいと思います。 週末はかなり混雑するので、開店直後がおすすめ! 鎌先温泉湯主一條などに泊まる宮城旅行の初日、朝早い新幹線で仙台駅に着き、10時の開店と同時

    仙台駅前 Cafe青山文庫 本と珈琲とインクの匂いを深夜まで楽しめるブックカフェ - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
    hizakabu
    hizakabu 2018/02/08
    目の前の本は自由に読んでいいし買うこともできる。インテリアも買えるらしい。おもしろいお店。
  • 性別問わずスラックスかスカート選んで…千葉の中学校が「ジェンダーレス」対応の制服を導入 : 痛いニュース(ノ∀`)

    性別問わずスラックスかスカート選んで…千葉の中学校が「ジェンダーレス」対応の制服を導入 1 名前:ばーど ★:2018/02/07(水) 14:48:26.90 ID:CAP_USER9.net 4月に新たに開校する千葉県柏市立柏の葉中学校が、性別を問わない「ジェンダーレス」対応の制服を導入する。 体の性と心の性が一致しない性同一性障害など性的少数者の生徒らが、制服の違和感に苦しまないようにとスラックスやスカートなどを選択できるようにした。 つくばエクスプレス柏の葉キャンパス駅近くに開校する柏の葉中には、新学期から88人(1年64人、2年17人、3年7人)の生徒が通う予定だ。公立中学の制服は、男子が詰め襟学生服、女子はセーラー服というところが多いが、同中学は男女ともブレザーにスラックスかスカート、ネクタイかリボンだ。 濃紺の三つボタンブレザーは、女子用が男子用に比べ、脇部分をやや細めにして

    性別問わずスラックスかスカート選んで…千葉の中学校が「ジェンダーレス」対応の制服を導入 : 痛いニュース(ノ∀`)
    hizakabu
    hizakabu 2018/02/08
    選択肢が広がるのはいいことじゃん。実際に選択しなくてもいいんだし。
  • 耳で読書する「FeBe」、ちょっとした時間をオーディオブックで知的に変えよう!【仕事お役立ちアプリ】

    耳で読書する「FeBe」、ちょっとした時間をオーディオブックで知的に変えよう!【仕事お役立ちアプリ】
  • iPhoneの読み上げ機能で読書量が2倍になった - 背筋を伸ばしてスタートアップするブログ

    昨年末から友人に教えてもらって使いはじめたんですが、iPhoneの機能に「スピーチ」というのがあります。 文章を読み上げてくれる機能なんですがこれが素晴らしく便利で、まるでオーディオブックのようにKindleの内容を読み上げてくれるんですね。 知ってから使わない日はないくらい便利なので、記事にしてみました。 何がいいのか 一言でいうと「とにかくスキマ時間を活用してインプットできるようになった」ということに尽きます。 例えば家から駅までの徒歩移動中や家事をしてるときって、考え事とか音楽聴くとかしかできなくて結構ストレス感じてたんですね。そういう時間を有効に使えるようになったのは大きいです。 また、体感として活字を読むよりも聴く方が圧倒的に楽なので、疲れて気分的に読むのがおっくうなときとかもインプットできるというのは助かってます。 どんな時に使うか 以下のタイミングで使っています。スキマ時間

    iPhoneの読み上げ機能で読書量が2倍になった - 背筋を伸ばしてスタートアップするブログ