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  • あの「関西風玉子サンド」を自宅で再現してみた【料理解析】~旅情編1 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    厚焼き玉子のサンドイッチ 「関西の玉子サンドって関東のとまったく違うよね」と私。 「うん、塩味の分厚〜いアツアツの玉子焼きがはさんであって、アレ美味しかったよね」と。 「作っておくれ」 「一年以上前に京都旅行べたっきりだし無理。味覚えてないもん」 「じゃ関西行こうよ、大阪行こう!」 「お金はどーすんのよ。それに、ただでさえ忙しいのに」と醒めた返答の。 「『メシ通』に頼んでみる」 「は?」 「土下座して頼んだら交通費と取材費出してくれるって」 (※編注:↑誇張表現が含まれております) 「はぁ!?」 「だから味見しに行って完璧なの作っておくれ」 「あぁん!?」 というわけで一路大阪へビューン! 大阪に到着。 空堀商店街へ。 余談ですがここは小説『プリンセス・トヨトミ』(万城目学著、文芸春秋刊)の舞台となりました。万城目氏曰く「坂を抱いている」と言わしめた商店街。 急な坂道にある珍しい商

    あの「関西風玉子サンド」を自宅で再現してみた【料理解析】~旅情編1 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    hnn_iaa
    hnn_iaa 2016/03/07
    最近よく見るので食べてみたかったんですよね。作ってみよう!
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