あの「関西風玉子サンド」を自宅で再現してみた【料理解析】～旅情編１ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

厚焼き玉子のサンドイッチ 「関西の玉子サンドって関東のとまったく違うよね」と私。 「うん、塩味の分厚〜いアツアツの玉子焼きがはさんであって、アレ美味しかったよね」と妻。 「作っておくれ」 「一年以上前に京都旅行で食べたっきりだし無理。味覚えてないもん」 「じゃ関西行こうよ、大阪行こう！」 「お金はどーすんのよ。それに、ただでさえ忙しいのに」と醒めた返答の妻。 「『メシ通』に頼んでみる」 「は？」 「土下座して頼んだら交通費と取材費出してくれるって」 （※編注：↑誇張表現が含まれております） 「はぁ!?」 「だから味見しに行って完璧なの作っておくれ」 「あぁん!?」 というわけで一路大阪へビューン！ 大阪に到着。 空堀商店街へ。 余談ですがここは小説『プリンセス・トヨトミ』（万城目学著、文芸春秋刊）の舞台となりました。万城目氏曰く「坂を抱いている」と言わしめた商店街。 急な坂道にある珍しい商

[hnn_iaa]

最近よく見るので食べてみたかったんですよね。作ってみよう！

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すばらしい解析能力w

[ueno541130]

玉子焼きのサンドってすごーく美味しいです。自分で作ってみたことありますが、なかなかお店の味になりませんでした。

[HealthVillage]

うわー、本当に美味しそう・・・拍手！パチパチ！

[yppw29r]

生クリーム入れるっていうのがみそだね。食べたい!でも自分では作れない、多分。

[hugie]

「関西風」玉子サンドというほど関西で見かけないと思う。古くからやってる喫茶店とかでは出してるイメージある。

[ustar]

食べたこと無い

[aceandjack]

味の再現できる人は何を頼りにしてるんだろうな

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// あの「関西風玉子サンド」を自宅で再現してみた【料理解析・旅情編】 - メシ通

[mmzq]

食べたことない！