高性能コーヒーミル『Etzinger etz-I』レビュー！比較も。今回新たにブルーマチックジャパン株式会社様より『Etzinger etz-I』を頂きました。 今月（2022年12月8日）、日本でも正式に発売開始となります。 この Etzinger社（エッツィンガー社）は、オーストリアとスイスの間に位置する公国リヒテンシュタインのメーカー。 もともとコーヒーミルのコニカル刃を専門に製造している会社で、 私が使っているエスプレッソ用のミル（BARATZA）もここの刃を使用しています。 その他BREVILLE、LA MARZOCCO、DITTING等の刃も製造しているそう。 ちなみにコニカル刃は、台形の形状で内刃と外刃を回転させていコーヒー豆を粉砕するコーヒーミル刃のことです。 このEtzinger etz-I、構造が革新的で、通常のコーヒーミルって内側の刃を回転させてコーヒー豆を挽くんですが、これは外側。 挽き目はドリップからエスプレッソまで0.02mm単
