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2014年1月31日のブックマーク (2件)

  • 20140131 万葉帰社日発表 チーム積み重ね 公開版

    2014年3月の発表資料 2014年7月の資料 => http://www.slideshare.net/hiroosak/ca-36830962

    20140131 万葉帰社日発表 チーム積み重ね 公開版
    hokorobi
    hokorobi 2014/01/31
    「言葉(言い方)はとても大事」この人は、なんでこんな言い方しかできないんだろう? とは思う……けど指摘できない。
  • 日本酒の裏ラベルから味わいを見分けるポイント3つ

    酒には辛口でスッキリしたもの、香りがフルーティーなもの、濃厚で甘口なものとたくさんの種類があります。 同じお米と水からできてるのに、ここまで味わいが変わるなんて不思議ですよね。 例えば「辛口スッキリ」な日酒が好きだとします。普通は飲まなければどの日酒が「辛口スッキリ」なのかはわかりませんよね。 でも実は、日酒の裏ラベルに書かれてる内容を少し理解すれば、この日酒は辛口なのか、甘口なのか、香りが強いのか、香りが弱いのか、大体分かるのです。※ そこで今回は「自分好みの日酒を見分けるためのラベルを見るポイント3つ」をご紹介します。 ※厳密には、人の味覚はそれぞれなので100%完璧!ではありません。ただ多くの方が、この見方でお酒の味わいをイメージをしています。あくまで日酒を選ぶ1つの基準として、参考にしていただけると幸いです。 その1:味わいと香りを調べる〜原料米と精米歩合〜 最近の

    日本酒の裏ラベルから味わいを見分けるポイント3つ
    hokorobi
    hokorobi 2014/01/31
    雄町を美味しいと感じたいと思いながら、山田錦が好きだ。