編集スタッフ　松田 特集「わたしたちが北欧に惹かれる理由」 第五話：デンマークでみつけた本当に贅沢な時間 6月9日から毎日更新で、 特集「わたしたちが北欧に惹かれる理由」 をお届けしています。 ■私がデンマークに惹かれた理由 第一話：プロローグ 第二話：自由と豊かさの手がかりを探しに 第三話：デンマークでみつけたもの ■デンマークに暮らす、針貝さんへ聞いてみました 第四話：憧れのデンマークの第一印象 第五話：デンマークでみつけた本当に贅沢な時間 第六話：暮らしてはじめてみえる、デンマークの内側 第七話：「自分」を求められるとは？ 第八話：やっぱり高い税金のコト。 第九話：デンマークに暮らす一人の女性として ■私たちが北欧に惹かれる理由 最終回：編集後記 昨日から、デンマークで国際結婚し、 子育てをされながら、ライターとして 情報を発信されている 針貝有佳さんのお話をお届けしています。 本日

編集スタッフ　塩川 男性スタッフにも好評の、甘酸っぱいチョコレートムース。 料理家の飯塚有紀子さんに、バレンタインデーやホワイトデーのプレゼントにぴったりの、チョコレートを使ったお菓子のレシピを教わっています。 本日は、フランボワーズの酸味とふんわり甘い口どけが絶妙な、ホワイトチョコレートムースをご紹介します。 ホワイトチョコレートと、生クリームの2つを混ぜるだけ。試食をした当店の男性スタッフが「大きな器でいっぱい食べたい…」と思わず呟く、大人も喜ぶ味わいです。 週末のおやつタイムや、バレンタインのお返しに、ぜひ作ってみてくださいね。 材料（約4〜6人分） ホワイトチョコレート … 100g 生クリーム（45〜47%） … 200ml フランボワーズ … 適量 下準備 ・ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、60度くらいの湯せんで溶かす。 (お湯を沸かしはじめて、ふつふつと気泡が出るくら