クラフトビールで有名なエチゴビールから販売されている、こしひかり越後ビールを飲んでみました。米を使用しているビールは多くありますが、新潟産コシヒカリを使用しているのは珍しいのではないでしょうか。 ＜公式HP説明＞ スッキリと喉越しで、キレの有る辛口ビールです。お寿司などの和食にぴったり合います。 Lager beer using Niigata Koshihikari rice. Crisp and refreshing with smooth finish. Goes very well with Japanese food such as sushi. 原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、米（国産コシヒカリ） 原材料欄には米(国産)としか書かれていませんが、パッケージの説明(一番上の写真)や公式ホームページに新潟産コシヒカリを使用と書かれています。 <デコクション製法> ビールの材料と

『ジャパンスペシャル』は、特別・限定感のあるギフト限定商品として2017年に発売されました。2019年にはクオリティアップし、国産麦芽の「サチホゴールデン」に加え、豊かな香味が持続するように品種改良された「ニューサチホゴールデン」を一部使用し、飲みごたえを高めたそうです。 ギフト用の商品ですが、店舗でも時々バラ売り販売もされています。こちらは酒屋のやまやで購 入しました。ギフト商品を扱っている大き目のスーパーや酒屋だと１本単位で購入できる場合が多いと思います。 今年さらに涼夏(りょうか)の香りという商品も追加されたので、２種類を飲み比べてみました。 JAPAN SPECIAL ジャパンスペシャル アルコール分：5.5％ 原材料：麦芽、ホップ、米*、スターチ *国産の高級米と紹介されています。 グラスに注ぐと香りがしっかりたちます。麦の香りが強いということもあるのですが、麦以外の穀物の香りを

スーパーのLIFEに行ったらライフ限定のオリジナルビールがあったので買ってみました。2019年8月2日販売開始のこの商品は、FAR YEAST BREWIMG COMPANYとのコラボ商品です。 値段を見ていただけるとわかる通り、税込み645円とかなり高いです。ビールの種類はSession IPAでさらに小麦(Wheat)も使用されています。 Session IPAとは・・・IPAの特徴である強い香りを残しつつ、IPAの他の特徴の高アルコール度数・苦みを抑えたStyleのビールです。キリンのセッションIPAの記事でも少しだけ説明しています。 SINGLE CUT WHEAT SESSION IPA 基本情報 『鮮やかなホップの香りと柔らかな小麦麦芽の味わいが楽しめる夏にピッタリなセッションIPA』 商品名：Far Yeast SINGLE CUT Wheat Session IPA 価格：