美味しいメニューは高カロリーなものが多いですよね。 美味しいけどカロリーが高いから食べるのやめておこう…なんてシーンはよくあるのではないかと思います。 そこで安くて美味しい豆腐の登場です。豆腐はヘルシーながらも何にでも変身してくれる有能食材だということをご存知ですか？ 本日は美味しい高カロリーメニューを、ヘルシーな豆腐に置き換えて作ってみました！ 1. マヨネーズを豆腐で作る！「豆腐マヨエッグパン」 《材料1人分》 絹豆腐…1/2丁（150g） A オリーブオイル…大さじ1 A 酢…大さじ1/2 A レモン汁…大さじ1/2 A 塩…ひとつまみ 卵…1個 食パン…1枚 ブラックペッパー…少々 《作り方》 水切りした絹豆腐とあわせたAをミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。 食パンに1.を土手のように囲み、卵を落とす。 オーブントースターで5分ほど焼き、ブラックペッパーをかける。 マヨネー

どうも、株式会社バーグハンバーグバーグでライターをしているギャラクシーです。 年末ですね。みなさん、年越しそばの準備はお済みですか？ この季節、憤っている男が同僚にいます。 そばアレルギーの加藤という男です。 「まただ！ 年末になるとカップ麺の新商品がそばばっか！ ギャラクシーさん、うどん食べにいきましょうよ！」 「いいけど、うどん昨日も食べてなかった…？」 そうなんです。この加藤、"そばアレルギーであるがゆえ、うどんが好き過ぎる"という偏った食事をしているんです。 そこで私は、1つの仮説を立てました。 そばアレルギーの人、反動で絶対うどん大好きになってる!!!! そう、そばが食べられない故、代用の麺類としてうどんを一般人よりも好きになっているに違いないのです！ そこで、そばアレルギーである加藤にさまざまなそばアレルギー情報を集めてもらい、その説が本当かどうかを立証してもらいました。 「2

こんにちはみやけです。今回はカツ丼です。 というわけで今回はまたまた渋谷のお店に行って参りました。 お昼休みに行くにはちょっと遠いし、閉店時間には間に合わないし･･･ ということで、土曜日の昼に行ってきたんですよ。 カツ丼ってほら、トンカツが余ったときに作るイメージだったんです。 それがひっくり返されました。 お店の雰囲気もとてもよく、また行きたいと思えるお店でした。 あとメシ友は永遠。 紹介したお店 瑞兆 住所：東京都渋谷区宇田川町41-26 パピエビル 1F 著者プロフィール みやけ(@a_komotomo) 社会人1年目、体重の変動が激しい。阿古本という名前で絵を描いていたりもします。 ツイッター：https://twitter.com/a_komotomo みやけの過去の記事

こんにちは。ヨッピーです。野菜ジュースを飲みながら失礼します。 「あれ？なんか白目だし寿命が尽きそうなオッサンが急に出て来た？」 ってなってる方もいらっしゃるかも知れませんが大丈夫です。 一応生きております。 突然ですが皆さんは「ご飯の最高に美味しい食べ方」ってなんだと思いますか？ 素晴らしい景色を見ながら食べるとか好きな人と食べるとか、ほかにもアイドルにおにぎりを握って貰うとかまあ色々あると思うんですけど、僕が思うには断食明けに食べるのが一番じゃないかと思うんです。 だって、最高にお腹が空いてる時って何食べたって美味いじゃないですか。 なので、それを実証するために… これから、 2日間の断食をして焼肉を食べてみることにします！ 編集部注：この記事は断食を推奨しているものではなく、ヨッピーが自主的に命を削っているだけです 断食1日目 そんなわけで冒頭の野菜ジュースを飲んでる写真に繋がるわけ

こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。 今年も暑い夏がやってきましたね。 皆様、くたばっていますか？ 暑い夏に食べたくなるものといえば『カキ氷』。 キーンと冷たくてシャリシャリとした食感は、いくら夏バテしようとも無限に食べられる気がしますよね。 …しかし、そんなカキ氷の原材料は主に「水」と「シロップ」のみ。料理としては最低限の材料です。 でもそんな最低限の材料でここまで美味しくなるなんて、カキ氷のポテンシャルって凄くないですか？ そしてそれと同時に、これって「結局どんな食材を凍らせてカキ氷にしても、ウマくなってしまう」ということなのではないでしょうか？ というわけで今回は、そんな疑問を検証するため… あらゆる食材を凍らせてカキ氷にしてみたいと思います 劇的に美味しくなる食材や、意外なアノ食材まで色々試してみたので、是非その結果をご覧ください。 リンゴ さあ、そんな訳でまずは、フル

こんにちは、ARuFaです。 季節は夏。 太陽の日差しが猛威を振るうこの季節、皆さん夏バテにはなっていませんか？ 僕はもうダメそうです。 いやはや、こうも暑いとキンキンに冷えたそうめんをズズッとすすりたくなるのが日本人というもの。 夏バテ気味の僕も、そうめんなら無限に食べられる気がします。 特に最高なのがこちらの『流しそうめん』！ 冷たい水と共に流れてくるそうめんは、見ているだけでも暑さを忘れられますよね。 とはいえ、いざ流しそうめんをするとなると広い場所が必要だったり、いちいち竹を組み立てなくてはいけなかったりとなかなか面倒臭いのも事実… このままでは、日本から流しそうめん文化が消えて夏バテ人口が増加。精をつけようとウナギを奪い合う人々の暴動により、街は火の海と化し、やけに香ばしい匂いと共に世界が崩壊することは間違いないでしょう。 というわけで、そんな悲しい未来を避けるために今回は……

なに？『幹事の味方』でしょ？やらない。“森もり子”さんをはじめ、爆裂なる人気ライターが溢れるメディアで書くなんてハードルが高すぎる まだ何も言ってないのに… ほら、あんまりやり取り多いと読む人がめんどくさがっちゃうからさ。そもそもグルメのメディアって東京ばっかりじゃない？“みんなのごはん”とか。それに本当は“みんなのごはん”が良かったなー。みんな美味しそうなもん食べてるし “みんなのごはん”の件は一旦忘れてください…確かに関東のライターさんが多いので関東のお店情報が多いです。そこでです！関西にもいいお店があるぞってことを伝える為、関西在住のユータヌキさんにお願いしたくてですね 『幹事の味方』も食べれんの？ 食べれます 飲めんの？ 飲めます 単純 そういえば、なんで手紙がしゃべってんの？なんか手紙のアイコンとやりとりしてるの違和感ある。皆さんにわかりやすいようにキャラになるとか、顔とか出した

黒っ！ 冒頭から、まるで鉄鉱石のように真っ黒い唐揚げの写真で失礼いたします。いや黒いですね。本当に黒い。これ、お母さんがドジってオーブンに唐揚げを入れっぱなしにしたわけでも、松崎しげるさんの肉を使ってるわけでもなく、ちゃんとしっかり「旨い」唐揚げなんです。 本日はこんな珍しい「真っ黒な唐揚げ」が食べられる店があると聞いて、八重洲にあります「otanto」にやってきました。申し遅れました、わたくしライターの原宿と申します。一体こんな闇属性の唐揚げを作ってしまうのは、どのような方なんでしょうか？ 『料理人・W』……というのが、どうやらその方のお名前らしいですね。っていうか、めちゃくちゃミステリアスだなこの看板。通された席で、いきなり命を賭けたゲームが始まっても、うっかり受け入れてしまいそうな雰囲気があります。 W……一体何の略なのか。「そりゃああなた、ワイルドのWですよ、ガハハ」とか言われて肩

こんにちは。「グルメ調査隊」のヨッピーです。 本日はとある悩める夫のご自宅にお邪魔しています。 その方は新婚ホヤホヤの幸せな生活を送っているはずが、重大な悩みがひとつだけあるそうです。 まずはその方をご紹介しましょう。 このファンキーな見た目の人がその悩める夫、長島さんだー！ 長島さんと僕は元々友人で、最近ご結婚された上、新築のマンションまで買いやがったので「何が悩みだこの野郎！」と思わなくもないのですが、ご本人曰く結構深刻な悩みなんだそうです。 「今日はどうしました？ 『みんなのごはん』はグルメの媒体だし、流石にハゲは治せないですよ」 「いや、今日の悩みはそっちじゃないんですよ。実は……」 「嫁のメシが、マズいんです！」 「なるほど……メシマズ嫁問題か……！」 「メシマズ嫁」とは？ 元々は某匿名掲示板で続けられている「嫁のメシがまずいスレ」で生まれた言葉。 【隠しきれない、隠し味】 【食

こんにちは。ヨッピーです。 四の五の言わずに、とりあえずこの「とんかつ」を見ていただいても良いですか。 断面が肉汁でキラキラ光ってるのがわかりますよね？ これに特製ソースをだーっとかけて・・・ この美味そうな物体を・・・ こうします！ 旨。 ※写真は美味すぎて「なにこれ？なんでこうなるの？」と聞いている僕の姿 そして凄いのはとんかつだけではないのです。 例えばこの大根を見てください。 もうちょっとサイズ感がおかしいですよね。僕の顔ぐらい太い。スーパーで売ってるやつの倍はあると思います。 で、この大根、いくらだと思います？ はい130円。安すぎ。 しかもここの野菜、全部生産者の名前が書いてあるやつなんですよね！ こういう「生産者の顔が見える野菜」の販売方法の先駆け的な存在なんだそうです！ キャベツもすごいでっかいのが180円！ そんなお買い得野菜がこのスケール感で売ってるんですよここ。 すげ

ふくろうカフェに魂を鷲掴みにされてからどれくらいの時間が流れただろう？  １年？２年？  間違いなく言えることは、ふくろうカフェに足を運べていないおかげで、僕が、現在、公私ともに乾燥し、潤いに欠けた生活を送っていることだ。 僕ら夫婦は風邪をこじらせ、倒れていた。冬の寒い夜だ。こんなとき子供がいない夫婦二人きりは寂しい。熱に倒れ、天井を見ながら「このままでは僕らはただ老いていくだけだよ」。僕がボヤくと、妻は「沖縄行きたい」「猫ちゃん飼いたい」と言ったきり虚空を凝視した姿勢で固まってしまった。潤いがなさすぎる。僕は強い危機感を持った。 ペットセラピーというものがあるように、僕ら、渇き荒んだ夫婦関係に潤いを与えるのはもふもふ毛の生えたカワイイ動物に触れることだ。ふくろうしかない。僕は天井を見つめながら妻にふくろうカフェに行こうと提案した。「猫ちゃん飼いたいっていいましたよね？」「言ったよ？」「な

こんにちは！　女子大生のあぐ味です。 女子大生といえば、何と言っても「女子会」ですよね！ オシャレなバーや、カフェなんかでお茶がてら恋愛話に花を咲かせたり、 ヘルシーなコース料理をつまみながら本音で語り合って心も体もデトックス…… 「でも、私がしたいのはそんなんじゃない！」 違うだろ！ もっとこう・・・メシ食いたいだろ！！ リッツパーティみたいなハンドフードじゃなくて、ガッツリもりもりの肉が食いたかったりする女の子だっているってことだよ！！ というわけで今回は、私ことあぐ味が、女子大生のみなさんの心の声を代弁し、理想の女子会を勝手に開きたいと思います。 「女子会」ということで友人を誘ってみたのですが、誰からも返信が無かったので一人で開きたいと思います。 「大阪焼肉・ホルモンふたご」で女子会 というわけでやってきたのは「大阪焼肉・ホルモンふたご」。 今回は中目黒にある別館です。 店内は煙たく

どうも、株式会社バーグハンバーグバーグで働いている加藤と申します。 みなさんは、業務用食品スーパー"肉のハナマサ"をご存知でしょうか？ 業務用スーパーということで、キロ単位の食材やボトルサイズの調味料なんかを販売しているのですが、"肉の"と名乗るほどですから、特に精肉コーナーが充実しているスーパーでもあるんですよ。肉が好きな人にとっては、まさに天国みたいなお店です。 ですが、"プロの為の店"ってハードルから、あまり活用できていない人もいるのではないでしょうか？ だって、肉の塊を買っても普通の人では調理できないですからね…。 というわけで、3年間スーパーの精肉部に務めていた元肉屋のぼくが、"肉のハナマサ"の活用法をお教えいたします！　肉を安くたくさん食べたいって人は見ていってくださいね！（まさかとは思いますが、肉屋は豚肉アレルギーになったので辞めました） というわけで、「肉のハナマサ 銀座店

こんにちは、セブ山です。 ひとりカラオケに、ひとり焼肉など、世はまさに空前のひとりブームですね。 僕はもともと、友達は一人もいないし、無職だから社会的なつながりもありませんので、「ようやく時代が俺に追いついたか」とブームをどこか他人ごとのように見ています。 そんなプロのひとりぼっちの僕レベルになると、忘年会もひとりでやっちゃいます。 でも、居酒屋をひとりで予約して、隅っこでコソコソ飲むなんてマネはしませんよ！ せっかく、ひとりなのだから、もっとオープンに行きましょう！ ひとりでいることは何も怖くないんです！ むしろ、ひとりぼっちであることを誇りに思いましょう！ というわけで今回はみなさんに、「ひとり忘年会セット」をご提案したいと思います！ ひとり忘年会セットって何？ ここで、ひとり忘年会セットの機能について解説させていただきます。 ひとり忘年会セットとは、その名の通り、ひとりで忘年会をする

またお会いしましたね。どうも、「幹事博士」です。 いよいよ今年も忘年会シーズン到来。 この一年にあった良くない出来事は、お酒を飲んですべてパーッと忘れましょう！ しかし、忘年会あるところに幹事あり。 忘年会シーズンの到来は、幹事が頭を悩ませる季節の訪れでもあります。 とくに、今年はじめて忘年会の幹事を任された方は、まずは何からはじめたらいいのかもわからずに右往左往しているのではないでしょうか…？ 【幹事1年生の教科書】忘年会を成功に導くお店選びのテクニック 前回の記事では、「幹事の心構え」「お店選びのコツ」をお教えしましたが、今回は「日程の調整」「当日のドタキャン」についてお話したいと思います。 それではさっそく今回も、幹事1年生のための「はじめて忘年会の幹事をする際に気をつけるべきポイント」の授業を開講します！　どうぞよろしくお願い致します！ うえ～ん！　うえ～ん！　幹事のやり方がわから

「起きろー！」 風邪をこじらせ熱でうなされている僕の頭上から突然少女が叫びながら降ってきて心臓が止まりそうになる。世知辛い文章を飾りたてようと少女と記述したがもちろん虚飾。少女は妻だ。少女時代をすでに終えている妻だ。妻はせっかくの休日なのに外出しないのかと憤っていた。 《空から落ちてくる少女》というモチーフで真っ先に思いつくのは天空の城ラピュタ。「おっさんが作った少女ファンタジーなんてナンセンス」。そんな偏見からスタジオジブリ作品を毛嫌いしている妻が唯一認めているジブリ作品が天空の城ラピュタ。城郭マニアだからね。Blu-rayも所有していて昨晩も見ていた。見せられていた。 体調不良で外出なんてとてもとても、情に訴えた僕を「言葉を慎みたまえ」とムスカ様風に一喝したあとで妻は「生、嫌い？」と意味深なことを言う。昨夜のラピュタをひきずっている。生ものは好きだ。百パーセント。しかし、何の生だ？そん

【ルール】 男性が書いた「ありがとうLINE」に、審査員である女性ライター3人が各10点（合計30点満点）で点数をつけて、一番点数が高かった人が優勝。 （ただし、公平性の観点から、LINEは匿名で表示） ・初めてのデートを終えて、別れたあとの帰りの電車のなかで、彼からのありがとうLINEが届いた状況。（夜遅め） ・2人はまだ付き合っておらず、男性は付き合いたいと思っている。 ・その他の設定は、男性が勝手に妄想して作成。 エントリーNo.1 ライター／ブロガー　吉本ユータヌキ イラスト描いたり文章書いたり背中掻いたりしている大阪在住のライター／ブロガー。街で知らないおばちゃんに「あんたジョニーズ系の顔やな」と言われてからは、関ジョニ∞としても活動中。話の盛り癖を患っている。 ホームページ：horahareta13.hatenablog.com Twitter：@gonnakill_uta L

物心ついたときから牛乳が苦手だった。牛乳に対してトラウマがあるわけでもない。牛乳についての僕の記憶は、忘れられがたいもので彩られている。 たとえば、小学生の頃、それは昭和五十年代後半の大昔なので現在とは教育事情が違うけれど、担当教諭から「牛乳を噛むように飲め」と指導された僕は、生真面目さ故だろうか、液体である牛乳をうまく噛むことが出来ず口の端から牛乳を垂れ流してしまい、罰として反省文を書かされたり…またあるときは愚連隊のような長ズボン軍団から三角パック牛乳を投げつけられたり…そんな記憶ばかりだ。 僕に対する不満を隠そうともしない妻は、最近、僕にふざけた人生を清算させて真人間に生まれ変わらせようとしている。いわば真改造。僕は妻の信頼と愛を再獲得するために真人間になるしかない。はやく真人間になりたい！そして、妻は、健康雑誌やヘルシー番組の影響なのだろうね、《健全な成人男性には牛乳が不可欠である

伝説の湯麺（タンメン）を食べにいく。妻の希望である。最近、妻は僕に対する失望を隠さない。「そろそろセイサンしない？」などと追い込みをかけてくる妻の表情は、僕に「南ちゃんを探せ」を思い出させる。 かつて。とあるニュース番組に「南ちゃんを探せ」というコーナーがあった。あだち充先生の名作野球風漫画「タッチ」のヒロイン南ちゃんを実世界で発掘発見、自薦他薦でテレビ局に通報、軽い審理を経て全国に紹介する度胸試しのコーナーである。当時中学生の僕は、全国津々浦々からエヴァンゲリオンの使徒のごとく出現する南ちゃんを目の当たりにしては、やりきれない怒りと失望を覚えた。そして僕は大切な人たちにこんな思いをさせてはいけないと強く誓ったのだった。 時は流れ2014年。不惑を迎えた僕は関係各位を大いに失望させている。妻は「南ちゃんを探せ」に失望した僕と同様の表情をしていた。原因はわかっている。甲斐性。僕らの結婚はでき

こんにちは、おゆみパイです！ 今回は渋谷マークシティのすぐ隣にあります、「はが屋」という居酒屋へ行ってきました。 ネットを見てみると、お昼にはランチもやっているというようなことが書いてあったのですが、残念ながら2回お店に行って2回とも開いていませんでした。 上の漫画にも書きましたが、開店時間まで待っている間にお店のことをいろいろ調べてみると、いくつかブログの記事が検索結果に出てきました。どうやらブロガーの間で有名で、人気のあるお店なのだそうです。 日本酒とお通し 店内はカウンター席のみ。テーブル席もあるのですが、外になります。 お酒は500円ほど。料理は看板に書かれているもつ鍋や豚しゃぶ以外にも、焼き鳥や一品料理がいろいろあります。 私はその中で牛すじ煮込みを注文してみました。 牛すじ煮込み 料理が届くと、この具だくさんっぷりと美味しそうな匂いが食欲をそそりました。 でっかい牛すじがドカド