失敗しなかった料理日記１８。 前はガパオライスしょっちゅう作って食べてた。←好物らしい。 夏が始まる前くらいに、全く作らなくなっちゃったんだ。 ちなみにガパオとはホーリーバジルのこと。 しかしだいたいのガパオライスは普通のバジルが使われているか、そもそもバジル自体入ってない。 挽き肉と目玉焼きがあればそれで完成といわんばかりに•••！ だから本格的なガパオライスが食べたいと思ったら、 ホーリーバジルをちゃんと使ってるお店を探すか、タイまで行くか、自分で作るしかない。 8月にビーフシチュー作ろうと思って、 だけど赤ワインから煮込む元気がなかったから ルーとかのコーナーに買いに行ったんだ。 そしたら、カレーとかシチューとかのルーの箱の並びに、ちゃっかりガパオライスのルーみたいな箱が並んでいた。 あれぜったいバジルライスだと思う許せん。 でも、1回買って食べてみる•••？ なんて危険な。 ほんと

いまうちにある本枯れ節は枕崎の。 鰹節削り器で都度削って使う。 引き出しを開けると姿の変わった鰹節と対面出来る。 小さい頃、台所でかつお節を見つけて、本気で腐ったバナナだと思っていた。 幼橘「台所でバナナが腐ってるよ。」 母橘「腐ってないよ。」 幼橘　「真っ黒だもん。腐ってるよ。」 母橘「腐ってないってば。」 現橘　君たちそもそもそれバナナじゃないからね。 ※荒本節だったと思われる。 それにしても土佐煮、なんの野菜がいいのか•••。 これも栄養があっておいしい！ そして削らなくていいもん、ラク・・・。↓ rapt-plusalpha.com