北島亭さんと言えば、一皿に渾身を込める骨太料理で知られています。 生ウニのコンソメゼリー寄せはスペシャリテですね！ tabelog.com

たまにはピンぼけになることがある苦笑 しかし、味は全くぼけていない珠玉の杏仁豆腐です。 tabelog.com

私は、チャイを見かけるとたいてい試すのですが、 このチャイはかなり美味しいです。 こちらのお店、おらゆるメニューがこだわりですね。 さすが松尾さん。 tabelog.com

どうも変わった天ぷらなんですが、ときたまこのうどんが食べたくなる、そんなうどんです。 麺はオーダーが入ってから打たれます。たまに運が良いと幅広麺が入ります。 tabelog.com

珍しい茸です。 なんと一年で一週間程度しか生えないそうです。 名前のごとく香りが凄いです。 tabelog.com

幸村さんの真骨頂ですね！ このこれでもかという松茸の束。 恐ろしいお皿です。 tabelog.com

数少ない符丁の残るやぶそばさん。 お蕎麦は賛否両論がありますが、この天たねは一級品です。 これはこちらに伺ったら必ず食べます。 tabelog.com

まさにドラゴンボール（笑） 劇場系のお店のさきがけのひとつのお店ですね。 もちろん、複雑なそして珍妙なお料理でも、お味は素晴らしいです。 tabelog.com

トナリさんといえば、タンメンで有名ですが、 そこに唐揚げを足して、たんからにすると栄養バランス満点！ 餃子を足して、たんぎょうというのもあります。 トナリ 丸の内店 - 二重橋前/ラーメン [食べログ]

だいたい、店名で、60%位の確立で、好きなお店かどうかがわかります。 こちらの店名は、もうほぼ90%の確率で美味しいお店に決まっています（笑） こちらは、群馬の嬉嬉豚を使ったとんかつを提供してくれます。 嬉嬉豚は独特の食感があり、これだけの弾力のある豚さんはなかなかいません。 塩で頂くと最高です。 嬉嬉豚とんかつ 「君に、揚げる。」 池袋本店 - 雑司が谷（東京メトロ）/とんかつ [食べログ]

鮎の春巻きは一世を風靡しましたが、こちらの鮎は、春巻き粉をまとった鮎。 いかに鮎の香りを鮮烈に保ちながら中華料理とするか？ その答えの一つかと思います。 茶禅華 （サゼンカ） - 広尾/中華料理 [食べログ]

バスクチーズケーキ、依然としてとても流行っているわけですが、 では、イートインでどこが美味しいかと言われると、それほどお店が多いわけではない。 グラシアさんのバスクチーズケーキはまさに優等生的なバスクチーズケーキです。 Gracia （グラシア） - 広尾/スペイン料理 [食べログ]

夜中にちゃんとしたかき氷が食べられるお店はそれほど多くはない。 その中でも極上のかき氷がこちら。 内容は日によって変わると思いますが、独創性あるかき氷が頂けること、間違いありません。 K+ （カゲロウプリュス） - 広尾/イタリアン [食べログ]

K+さんは、夜遅くまで開いているので、二軒の目として、その日の〆に使うという贅沢をすることが出来る。 その禁断の贅沢のひとつが、このカルボナーラ。 高カロリー間違いないこのお皿は、人類最高の贅沢の一つである。 K+ （カゲロウプリュス） - 広尾/イタリアン [食べログ]

このカレーはずるい（笑） 〆のカレーとして美味しすぎる！ ご近所に住みたくなるカレーです。 K+ （カゲロウプリュス） - 広尾/イタリアン [食べログ]

日本人シェフはやはり魚料理については、世界でも冠たる能力を有していると思っていますが、この魚料理は感嘆します。 ３種のパプリカの風味が鮮烈で、その香りが魚料理ととてもよくマッチしています。 こちらのお店が、この料理の発明者なのかはわかりませんが、この組み合わせを考えたシェフは天才としか言いようがありません。 エクアトゥール - 麻布十番/イノベーティブ・フュージョン [食べログ]

かぶとさん、言わずと知れた東京における、うなぎの殿堂ですね。 泳いでいるうなぎから、うなぎの全てのパーツをさまざまな味付けで味わうことができる。 なんと、心臓は生で提供される！ うなぎの調理法は捌きは関東式で、蒸さないので火入れは関西風。 たれの味は好みはあるだろうけども、トータルでここまでうなぎを食べれるかぶとさんは素晴らしい。 かぶと - 池袋/うなぎ [食べログ]

大根餅にもいろいろあるわけですが、大根の風味が色濃く残る大根餅は少ない。 こちらの大根餅はかなりの大根具合！ 望むべくは、干しエビが大量に入っていると個人的には嬉しいですが、 これはなかなかの大根餅です。 添好運 新宿サザンテラス店 （ティムホーワン） - 新宿/飲茶・点心 [食べログ]

去年あたりから、絞りたてのモンブランを出すお店が一気に増えてきました。 もともとは、東京では、谷中の和栗やさん、そこからモンブランスタイルさんが、 絞りたてのモンブランを出していましたが、 昨年あたりから、京都を中心に、沙織さんなどがレベルの高い絞りたてモンブランを出してきました。 小布施堂さんの朱雀はちょっとマニアック過ぎたのですが、沙織さんで火が付いた感じです。 こちらイマダミナコさんのモンブランは、栗もさることながら生クリームも秀逸。 さすが、素晴らしい出来映えです。 サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ 新宿タカシマヤ店 （Ｓａｌｏｎ ｄｅ ｔｈ Ｍｕｓe IMADA MINAKO） - 新宿/カフェ [食べログ]

今現在、食べログ全 802320 件中、一位のお店です。 一位と聞くとかしこまりそうな感じですが、お店の雰囲気は優しい雰囲気。 大将のお人柄もあるのですが、やはり何よりも鮨への情熱と気配りは比類無きレベルです。 肩肘張らずに純粋に美味しい。やはり素晴らしいお店です。 tabelog.com