コロナ禍でなかなか外で飲食する機会は作れませんが、家族でちらっと牛寿さんに行ってきました。 あまり家族で行くことがないので新鮮な気持ちでしたが子どもたちにこのお店の旨さを教えたくて奮発して肉寿司のいくらのっかったものをお願いしました。 インパクトありすぎですね。 これは絶対うまいに違いないとみた瞬間に誰しも思うかもしれません。 肉寿司だけでも十分すぎるくらい贅沢なのにいくらも乗っかってるなんてこんなに贅沢してもいいんでしょうか。 牛寿には結構来るんだよねという話をしてから入店した経緯もあったので、カミさんにいつもこういうのばかり食べてんのか？と言われそうでびくびくしました(汗) もし機会があればぜひとも食べてみて欲しいと思います。 コロナが終息してからですが、県外から青森にお越しの方には青森グルメとして堪能してもらいたい逸品です！！ 炭火焼肉酒房 牛寿 030-0802 青森県青森市本町5

何度か書いている広東料理東田さん。 青森市新町にありますので青森駅や青森県庁近隣にお越しの際はぜひとも訪れてもらいたいお店です。 いつもは四川マーラーメンばかり食べていますが、最近ここの麻婆豆腐にもハマっているのでどうしようか悩みながらも全然違うエビチリ玉子丼にしてみました。 と、その前に中華丼が大好きな私は一緒に行ったかみさんが頼んだ中華丼を少しお裾分けしてもらい堪能しました。 かなりうまいですね。 東田さんは何を食べても本当にうまいのでハズレはないですが、逆にいうとどこで食べても美味しいであろう中華丼がこんなに美味しいと思えるのもこのお店のレベルの高さをうかがえます。 そして本題のエビチリ玉子丼。 エビチリと玉子という最強の組み合わせ。うまい以外にないのは同意いただけると思います。 この記事を書きながら写真を見るだけでもよだれが出そうですが、やはり旨かったです。 エビのプリプリ感もそう

先日、仕事で青森県五所川原市に行って来ました。外観は昔ながらな雰囲気の古そうな建物のお店。 何も知らなければたぶん車で通り過ぎてしまいそうなお店ですが、駐車場から溢れる車にただ事じゃない雰囲気を感じるはず。 お客さんの車達が新しい客を呼び込んでいることでしょうね。 人気No.1は味噌ラーメンと書かれていたので、普段はあまり食べない味噌ラーメンを注文しました。 今まであまり美味しい味噌ラーメンに出会っていなかったし、もともと醤油ラーメンが好きなのでそこまで期待はしていませんでした。 でも、一口スープを飲んで「こんな美味い味噌ラーメンがあるんだ。。。」と痛感。 作ってるおばちゃん達の人当たりの良さもプラスされて本当に美味しいラーメンでした。 あかぎしょくどう／赤城食堂 所在地：青森県五所川原市みどり町7-95 定休日：火曜日 営業時間： 11時00分～14時00分、17時00分～21時00分

青森市新町の老舗「とんかつ亜希」さん。 頻繁には行かないけどもたまに食べたくなる味。 ぶた丼とかフライ弁当とかかなりボリューム満点のメニューが好きで数年前まではガッツリ食べてましたが、歳を重ねるに連れてボリューミーで濃厚なガッツリ系は食べれなくなってしまいました。 そんな私ですが、今はスタミナ弁当を好んで食べてます。 ちょうどいいガッツリ具合と量だと思います。 値段的にも800円とリーズナブルなお値段で財布に優しいです。 2階とか中2階みたいな不思議な店舗の構造なので部屋に案内される時に少しワクワク感もあります。 いつも混んでいて繁盛しているので、これからもずっと老舗の味を守り続けて欲しいなぁと願います。 とんかつ亜希 所在地：青森市新町2丁目1 営業時間：11:00～14:00,17:00~20:00 定休日：火曜日

先日、田子町に行った際に立ち寄った喫茶店。 「パピヨン」と言う看板が入り口にあり、中には少し年配の優しいご夫婦？が経営しておりました。（ご夫婦だと思うのですが確認してないので違うかも。） カレーのメニューが豊富にあり、一風変わったものもあります。 私が食べたのはオムドライカレーに追いカレーをしたもの。 名前忘れました(汗) ドライカレーにカレールーをかけるのかぁ。と斬新さを感じましたが、かなり美味いです。 カレールーのかかってないオムドライカレーをまず食べてみましたがこれだけでもかなり美味い！ 追いカレールーのかかっている部分を食べて、さらにおいしさアップ。 カレーの味は昔ながらな懐かしい味と、野菜を煮込んだ甘さ？も感じる優しい味でした。 それにしても田子町まで行くのはなかなか大変ですね。 新青森駅から新幹線乗って八戸駅まで行って、八戸駅から青い森鉄道で三戸駅行って。 そこからバスか誰かに

青森市新町にある「東奥日報新町ビル New’s TO-O」の2階には「カフェ・ド・アヴェニール」というお洒落なカフェが入っています。新町での買い物ついでや仕事の一休みなどで重宝しそうな立地。 ガラス張りで洗練された建物は中に入ってもとても綺麗な空間です。 ここの「スープカレーがとても美味しいよ！」と聞いたので、これは行かねば！と思い行ってきました。 カレーはピリッと辛さはあるものの野菜の甘みも溶け込んでいるのかマイルド。 鶏肉が写真のように串に刺さっていてちょと目をひきますね。 ドリンクもセットになって980円(税抜き)なので、まあまあお手頃価格かと思います。 東奥日報新町ビル New’s TO-Oのサイトはこちら 「カフェ・ド・アヴェニール」の店舗情報はありませんが、会議室やSeven C’sというコワーキングスペースもあって重宝する建物です。 以前、エヴァンゲリオンなどの展示会などもや

この記事のタイトルを書いていて、なんか前にも同じような自分ランキング1位って記事書いたことあったような気がして調べてみたら、同じお店「池田ファーム」さんの記事でした。 やっぱりここのお肉は最高級にうまいのは変わらないんだと思いました。 www.aomori.life 池田ファーム 青森県三戸郡田子町田子池振外平11 営業時間：11:00～16:00、17:00〜 定休日：不定休 相当高いんじゃないかと思われるかもしれませんが、思ったよりもリーズナブルで普通に焼肉を食べに行くくらいの金額じゃないかな？と思います。 とても良質な脂らしく、良質すぎて体に合わなくてお腹を下す人もいるのだとか。 私は大丈夫でした^^ 食べやすい大きさにカットされていますが、丸っと一枚焼いて美味しくいただきました。 ほぼレアで良いらしいので↓これだと焼き過ぎみたいです。 贅沢してるな〜としみじみ思いながら食べました。

青森市幸畑にある居酒屋丸福さん。 飲み屋街でもない青森市の山の方にあるお店ですが、かなりハイランクなお刺身や料理が食べられる人気店です。 幸畑くいもんや まるふく：青森市幸畑1丁目21-20 お刺身は新鮮で、一手間加えたものも多く丁寧な仕事をしているのがわかります。 どれも美味しくてほとんど写真を撮るのを忘れましたがかろうじて撮ってたものをいくつか。 お茶漬けもかなり美味いので、いつもシメじゃなくて初っぱなから頼むこともあります。 パスタも出して来れたり、和食だけではなく幅広い味が楽しめます。 何気に1番のお気に入りはこのおでんかも。 ダシがとても優しい味で身体にスーッと染み渡る感じがたまりません。 旬のものも多く取り扱っているので、いつ行っても新しい美味しさに出会えると思います。

Go Toとかではなくて仕事なんですが、久しぶりに新幹線で移動する機会があったので駅弁買ってのんびり車外の景色を眺めながら食べました。 コロナの影響もあって新幹線に乗るのは2月以来かな。 乗車率は30%くらいでしょうか。 少なくとも私の乗っていた車両はそんな感じでした。 青森海鮮ちらし寿司という名前の駅弁で八戸駅と新青森駅に売っているものになります。 包装紙を取るとこんな感じの木目調のプラ箱に入っていました。 サーモンは「深浦サーモン」。ほたては「陸奥湾ほたて」だそうです。 ボリューム的にはそこそこでやや足りない感じはありましたが、駅弁って大好きなんですよね〜。 なんか旅してるって感じがとても好きです。 駅弁味の陣2020 駅弁味の陣2020というキャンペーンがやっていて応募すると抽選で「曲げわっぱ 小判弁当」か「グリルパン丸25」か「歴代駅弁大将軍 マグネットセット」がもらえるらしいです

青森市内でケーキを買うとなると「ジークフリート」は外せません。 昔ながらのお店なのでファンも多く、この日もひっきりなしにお客さんが訪れていました。 私はケーキの購入のためでしたが、みなさんのお目当てはソフトクリームかアイスキャンディのようです。 家族連れやカップルが次々お店に入ってきて、冷たいものを買って帰ってました。 これだけ暑いとアイス食べたくなりますもんね。 実は私、、、 ジークフリートでアイスが売っているのを知りませんでした汗 マドレーヌとかお菓子の詰め合わせやケーキを買いに行くことはちょいちょいありますが、アイスは初めて見ました。 懐かしい感じのアイスキャンディがたくさん種類あってテンション上がります。 カカウも120円なので購入しやすいお値段！ バリエーションはこんな感じです。 チョコレート いちごミルク 抹茶 ミルク オレンジ ラズベリー ギラギラと暑い日だったのでかなり映え

青森市内にはカレー屋さんが増えていて、とても美味しいカレーがたくさんです。 中でも、ここ情熱ビリーのカレーはとても好みのカレーです。 UEDAカレーというブランド？でいろいろ展開されています。 青森市の問屋町に新しくできたカレー屋さんもこちらのお店と関係あるのかな？ お店のプロデュースなどもやられていると聞いたことがあるので、もしかするとそうかな〜と思っております。 やはり映えますね。 かなり映えます^^ 手前のカレーがチキンで、もう一つがなんだったか忘れましたがほんと美味しくて、 好きなカレーです。 あ、そうそう。 肉汁弁慶うどんってのもやってるみたいです。 nonscafe69.exblog.jp ラーメンもうまいし、カレーもうまいし、今度はうどん！！！！ 全部食いたい！！！ 煮干結社 情熱ビリー 住所 青森市大字石江岡部61-4 Maps : https://goo.gl/maps/

小籠包はお好きですか？ ガブっとかぶりつくと大変なことになるやつです。 でも大好きです！ セブンイレブンで売っている冷凍食品の小籠包がめっちゃうまいと噂になって食べたことがありますが、かなり旨かったです。 まずは記事を作ります（適当です）。 本格的ではないと思われる材料たち ここからが大事。ゼラチンのやつはやったほうがいい。 寝かせた生地広げます。 蒸してみる 見た感じそれっぽいのができました。 前に書いたセブンイレブンの小籠包の記事 ということで、小籠包が大好きなので自作してみようというお話です。 まずは記事を作ります（適当です）。 前に餃子の皮を作ったのですがその時と同じ作り方です。 たぶん、餃子も小籠包も同じだろうと思って同じやり方にしました。 （しょっぱなから間違っていたのかもしれません。失敗の始まりだったんですね。） 本格的ではないと思われる材料たち 強力粉 100g 薄力粉 1

いつも私の拙い記事をご覧いただきありがとうございます。 これまでたくさんのはてなブックマークをもらい、スターやコメントいただいたり、とてもありがたく思っております。 2016年12月6日に何か始めたいなぁと思いなんとなくこのブログをスタートさせました。年末って来年に向けて何かやりたくなりますよね？ コンセプトは「日々をお金に変える」こと Googleアドセンスがベース ここの他にもブログはあります（Wordpress運用） はてなブログでももちろんバズることはあります。 はてなブログのいいところ（はてブバズりとスマニュー砲） WordPressでは検索流入を強化します 最後に（今すぐいなくなるわけじゃありません） コンセプトは「日々をお金に変える」こと コンセプトというと大げさですが、適当に書いている記事ばかりですが、根っこにあるのは「日々をお金に変える」という思いで始めました。 普段の生

セブンイレブン行ったら何やらオーラを放っているスイーツがいるじゃないですか。 素通りしちゃおうかなーと思いましたが無理でした(爆) ピエール・エルメと書いてあるしこれは素通りできるわけがないですね。 ピエールエルメ知ってますよね？ ピエール・エルメ シグネチャー？？ 細かい話は置いといてオープン ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル みんなのつぶやき「エルメ考案 エクレア マンゴーキャラメル」 ピエールエルメ知ってますよね？ 昔、ちょっと仕事でスイーツ系関係のをやっていたことがあって、いろんなお店のマカロンを取り寄せて食べまくっていました。（だから太ったんですかね….） やはり、マカロンといえばピエール・エルメですよね。 東京駅とかでも売ってたかと思いますが、やはり圧倒的に美味いです。（主観） 他にも圧倒的な美味さのマカロンはありましたが、やはり王者だな〜と思ってい

これなかなか辛い。私にはなかなか辛い。 みなさんデビット伊東さんはご存知かと思いますが、彼が手がけるラーメンを青森県五所川原市のショッピングセンターエルム内の津軽ラーメン街道で食べることができます。 五所川原エルムの津軽ラーメン街道 今回食べたのは坦々麺ノーマル。 「らーめん でびっと」公式サイト 各地の「らーめんでびっと」のつぶやき 五所川原エルムの津軽ラーメン街道 津軽ラーメン街道といっても数年前に改装されて、一般的なフードコートになってしまったので全然街道らしさはありません。 スペース的な問題や人件費削減とか考えると今のやり方の方がいいんでしょうけども、前に比べるとラーメン街道に行く機会は10分の1くらいまで減りました…汗 食事って味も大事ですが、接客や場所の雰囲気とかも一つのトッピングなのでガチャガチャしたフードコートで食べるのはやっぱりマックとかが合うんですよね。 ラーメンはちょ

青森県五所川原市にある「一心亭」さんでランチ。 エルムでラーメンを食べようと思ったのですが、そういえばラーメン街道が普通のフードコートになってしまって魅力半減してしまって食べる気がしなくなってしまったんですよね。 事情があるんでしょうがとても残念です。 そこで、五所川原でお気に入りの焼肉屋さん「焼肉レストラン花門（かもん）」に行ってみたのですが昼営業はやらなくなったようでフラれました(涙)。 夜営業のみになったようですね。 kamon.cloud-line.com ということで、焼肉が食べたい衝動を抑えられず、エルムの焼肉みらいでも良かったのですが、激混みが予想されるので普段あまり行かない一心亭に。 一心亭 五所川原店：青森県五所川原市字一ツ谷507-16 焼肉レストラン 一心亭 店内はなんか空いてましたが、昼から酒飲んでる人ばかりで釣られて飲んでしまいました。 お肉はなかなか美味しかった

昨年からプラスチック削減のために個人的にステンレスのストローを使っていました。 あまりスタバとか行かないので、そんなにストロー使う機会ってないんですけどね。 ただ、ステンレスのストローってとても気持ち悪くて好きじゃなかったんです。 なんというか口当たりが悪くて。。。すみません。個人的な好みなので、愛用されてる方いたら失礼いたしました。 なんで竹ストロー使ってるの？SDGs？ ここで竹ストロー買いました＆noteに製作者の方の詳しいお話も書いてあるのでご覧ください。 購入した竹ストローはこんな感じです。 まあ、そんなこんなでステンレス以外でなんかないかな〜と探していたところでこの竹ストローに出会いました。 なんで竹ストロー使ってるの？SDGs？ そもそもなんでプラスチック以外のストローを使っているかというと、SDGsって聞いたことある方もだいぶ増えたと思うんですが、以前からこの取組というか、

昨日の記事「【やってみた】鶏むね肉「ゆでないゆでどり」をYouTubeで見かけたのでやってみました！ – 鯛も一人はうまからず – 青森ランチ」でもYouTubeで見た似たようなレシピの鶏むね肉料理を書いたのですが、今回のは元モーニング娘。の辻希さんの辻チャンネルで紹介されていたものを試してみました。 そんなに難しくないのでお試しいただければと思いますが、ぶっちゃけ昨日のレシピの方がさらに楽でした。 「辻チャンネルの鶏むね肉の蒸し鶏」の材料 「辻チャンネルの鶏むね肉の蒸し鶏」作ってみましょう。 いつもどおりフォークで刺す 調味料を振りかける 鶏がらスープもかけて裏表両面に塗ります 片栗粉をまぶす フリーザーパックに入れて寝かせます（酢も） できるだけ平にしてフリーザーパックにいれて1日寝かす フライパンで袋ごと煮る 蓋をして待つ 出来上がり ラップで包んでハムみたいにするやり方もあります

鶏のむね肉って安いんですが、使いづらいんですよね。パサついてしまうと食べるのがなかなかきついです。パサついてても好きですけども、なんかできないかな〜と探していたところ面白い動画に行き着いたのでやってみました。 もう一つ鶏のむね肉で気になる動画があって、そちらも試してみたので次回の記事でご紹介します。 この動画内では醤油麹の作り方と活用法みたいなのも紹介しています。醤油麹も一緒に作ったのでそれを試した鶏のむね肉料理もまた次次回くらいに記事で書きますのでお楽しみに。 【ゆでないゆでどり】の材料 【ゆでないゆでどり】さっそく作ってみる 鶏のむね肉を開く フォークでさして穴を開ける ジップロックに入れる 味付けをする（醤油） 味付けをする（チューブの生姜と酢を入れる） ジップロックの空気を抜きながら密閉 1日寝かせました。 お湯を沸騰させる 沸騰したお湯にジップロックごと入れる 「ゆでないゆでどり

青森市内って結構焼肉屋さんが多いんじゃないかと思っているのですが、ジンギスカン専門で食べられるお店は林檎家くらいしかないです。 とても肉厚で食べ応えも抜群ですしツケタレもうまいです。もやしとか野菜を一緒にやいて、ジンギスカン鍋の淵にたまった野菜をツケタレに浸して食べるのも大好きです。 美味しいお肉を食べたいとお探しの方は是非とも行ってみて欲しいです。林檎家は新町の他にも古川にもありますので青森駅周辺でお店を探す場合はとてもおすすめです。 ちなみに、青森駅周辺の焼肉屋さんを列記してみます。 ※順序は駅にだいたい近い順に。 焼肉・韓国料理 京園（青森市新町１丁目３−３３） 焼肉千石（青森市新町１丁目６−２３） 炭火焼ホルモンたつや（青森市新町１丁目９−１９） 南大門 新町店（青森市新町１丁目８−３） 焼肉きんぎょ（青森市古川１丁目１１−１） 明月館（青森市新町１丁目１０−１） 林檎家古川店（森