忘年会シーズン突入ですね。 連日飲み過ぎ&しゃべり過ぎで寝不足気味の皆さん、目の覚めるような香り豊かなコーヒーでリフレッシュしませんか? 来る仕事納めの日まで、もう一踏ん張り! 今回は目黒銀座商店街の中程にある、生豆珈琲焙煎香房「グラーノ」さんにお邪魔しました。 こちらは生の豆をその場でローストして販売する、本格焙煎のお店。 店内には席もあるので、その場でコーヒーをいただくこともできます。 煎りたて、挽きたての美味しいコーヒーを求める、違いの分かるコーヒーラバー御用達のお店です。 お店に入ってすぐ目に飛び込んでくるのは樽に盛られた30種類ほどの生豆(きまめ)達。 これが焙煎前のコーヒー豆。 まるで大豆のような色合い。とてもコーヒーには見えませんよね。 早速オーナーの永田さんにお話をうかがいました。 永田さん 「グラーノ」はオープン8年目。 最初は駅前だったんですが、道路拡張工事の影響で2年