石垣島ラー油小指の先ほどの小さな島唐辛子をベースに島の香辛料などで作ったラー油です。 「食は命薬（ぬちぐすい）」がモットーです。 使い方が今までのラー油と少し違います。 体に良い食材をたくさん入れていますので、 油だけでなく具も一緒にお召し上がりください。 ボトルが液ダレしやすいので、できましたら 広口の瓶や器に移し替えて小さじで具ごとすくって お使い頂けると幸いです。 ■島唐辛子 タイの唐辛子に負けぬほど辛い唐辛子です。独特の甘味があります。 ■春秋ウコン 肝臓を元気にしてくれるクルクミンが豊富なスパイスです。 ■ピパーチ 別名「島コショウ」。家の周りの珊瑚の石垣に自生している島独特の香辛料。 ■石垣の塩 ずばり、石垣の海から作ったミネラル豊富な美味しいお塩です。 ■黒糖 石垣島のサトウキビからできた黒砂糖です。 ■ニンニク ご存知ニンニクパワーは石垣島ラー油の名脇
