お久しぶりのルビアンさん。先日の成城石井と同様にルミネカード10%オフのマジックでちょっとお高いと思ってこれまで避けていた栗のデニッシュを買っちゃった。 ダノワーズ・シャティーヌ　410円(税込) 栗のデニッシュは全体的にお値段高めとは言え、この価格はロブションと同じだから躊躇していたのだけど、今回初めて食べてみてこれまで買わなかったこと後悔しました。めちゃくちゃ美味しい。 デニッシュ生地の上にはカスタード、そして渋皮マロンクリームがたっぷりです。 この渋皮クリームが秀逸。超クリーミーで濃厚です。栗をしっかり感じられるクリーム。栗のデニッシュは意外と栗感よりもカスタード感の方が勝っているところが多いけど、これはちゃんと栗。 渋皮つきマロンちゃんも丸々１個大きいのが乗っていて、テンションアップです。10%オフって嬉しい。 タルティーヌ　金ゴマごぼう　302円(税込) ごぼうサラダとチーズ。ゴ

１１月１５日は、何の日か・・・？ そう。 今日は、 ボジョレーヌーボーの解禁日。 ってことで。 届いた。 ちょっと開けてみる。 ちなみにボジョレーヌーボーっていうのは、 ボジョレーで作ったワインのヌーボー（新しいもの）って意味らしい。 いわゆる解禁日まで販売させない 圧力。 ・・・ではなく、伝統。 と。 せっかく開けたけど、 じつは、まだ飲めない。 ちなみに 一番好きなワインは、 ウェルチェ（ブドウジュース）である。 チェではなく、チ。 ウェルチ。 だった。

3回シリーズの「大人のお菓子教室」も今日が最終回でした。 今日はレモンケーキとオートミールクッキーを作りました。 3回通じて、作るのが楽しくて笑顔になるお菓子を選んだつもりです。 「このレモンの型、可愛い！どこで売っていますか？絶対孫にウケると思うの」 「あ、これは近場なら〇〇、安いのはネットですね」 「先生、前のゼリーで使ったシーラー？も売ってる？あれいいわあ、本格的な感じで」 「あ、あれはお菓子材料のネット通販で買いました」 「先生、あのくっつくラップ、とても便利ね。どこにあるの？」 「あれ、コストコで買いました。でも検索するとネットでも安く出ていると思いますよ」 「あー、じゃあ、あのお花模様の可愛いキッチンペーパーもそこらへんで売ってないんでしょう？コス、コス、なんだっけ、でしょう？」 「すみません、おっしゃる通りです。コストコで…」 ニコニコしながら積極的に質問してくれるのは60~

イースト利用、冷蔵発酵法で レーズンパン2種類を焼いた。 一つは大きめのクッペ。 「クッペ」何気なく使ってしまう 言葉だけれど ラグビーボール型の成型。 何となく美味しそうに見える成型(笑) カット面にグラニュー糖とバターを 少量使っている。レーズンもしっとり♡ もう一つはクリームチーズを 入れた丸パン。 チーズが小さく見えるけれど 濃厚フィリングなので食べた感じは 丁度良い。 冷蔵庫で一晩ゆっくり発酵させた パン生地はしっとりふんわり、 美味しい出来栄え(*^-^*) ＊＊ぴい子さんのくちばしのお手入れ＊＊ 今日も、もりもりご飯を食べて 満足顔のぴい子さん。 お決まりの行動、口ばしスリスリ。 綺麗好きなぴい子さん♪ ☆教室ホームページ☆ mkonohazuku.wixsite.com ☆ご予約サイト☆ cookingschool.jp ↑　↑　↑ クリックしていただけると嬉しいです♪

こんにちは、猫イズムです。 本日は東京なのに緑の中で癒されながら過ごせるカフェのご紹介！ 青山一丁目駅から近いConnel Coffee（コーネルコーヒー）です。 アクセスと外観　草月会館の２階にあるカフェ青山一丁目駅４番出口より徒歩５分。青山通りを赤坂見附方面へ直進したところ右手にあります。高橋是清翁記念公園の隣に位置します。 こちらの建物の２階です。一見カフェがあるようには見えませんよね。 青山通りにある草月会館（多目的ホールを備える建物で色々イベントを行なっているようです。）の中にあるんです。 ちょっと入りにくい雰囲気もあります。 この階段を上るとカフェがありますよ。 景色が最高、穴場カフェ 扉を開けると！！ 全面窓なんです！キレイな景色が広がっていて初めて訪れた時は驚きました。青々とした木々がテーブルと天井に映り込み、まるで緑に包まれているよう。 カフェの隣には大きな公園（高橋是清