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  • 『京菓子處 鼓月』千寿せんべい。ワッフルみたいな洋の味わいせんべい。 - お菓子を巡る暮らしの雑記帖

    今日もいただきもののお菓子です。 京都の老舗『京菓子處 鼓月』さんの看板商品、『千寿せんべい』。 贈答用のお菓子としても愛されているので、召し上がったことのある方も多いことと思います。 今は似たようなお菓子もありますが、この『千寿せんべい』は昭和38年生まれ。 まさに「元祖 流」なのです。 よく目にするお菓子なので、私も何度となく頂いたものですが、思えば何十年も変わらず、そこにあるというのは凄いことですね。 千寿せんべい 今回いただいたのは、8枚入りのお箱。 一枚一枚個包装されています。 ちょっと面白いなと思ったのが、袋に入っている「滋味佳煎」(ヴァッフェル)という文字。ドイツ語で「ワッフル」という意味です。 このお菓子が生まれた背景にドイツから輸入した機械があるという歴史を、今でも残しています。 ご興味のある方は、文末にリンクを貼っておきますので、『鼓月』さんのホームページをのぞいてみ

    『京菓子處 鼓月』千寿せんべい。ワッフルみたいな洋の味わいせんべい。 - お菓子を巡る暮らしの雑記帖
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