[B! 料理] hypnotistのブックマーク

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料理に関するhypnotistのブックマーク (4)

マグカップに卵を溶いて、ほんだしと水を入れてかき混ぜて、あとはレンジでチンするだけの「全然めんどくさくない茶碗蒸し」にハマり中。: 高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ（旧）
ヘヴィメタルレシピ本「メタルめし！～飢えたメタラーたちに捧ぐ、ガッツリヘヴィメタルレシピ」 DU BOOKSより5/30発売！ →amazon
hypnotist 2014/04/10
料理

レシピ

作り方
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火にかけると“フライパン”に変形する“まな板”が便利過ぎる！ - IRORIO（イロリオ）
料理をするとき、まずはまな板で食材をカットして、フライパンや鍋に移すのが基本。その際食材をこぼしてしまった経験のある人は少なくないと思うが、そんな問題を解決してくれそうなのが、こちらの「Curling Pan（カーリング・パン）」。カーリング・パンは、まな板とフライパンが1つになった便利アイテム。素材は形状記憶合金で、火にかけると四隅が丸まって、フライパンに早変わり！温度が下がるとまたフラットなまな板に戻るので、収納にも便利そうだ。
hypnotist 2013/12/12
生活

料理

便利
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鍋のアク取りって本当に必要なの？？ | クックパッド
冬になって食べる機会の増える、鍋やカレー・シチューなどの煮込み料理で気になるのが「アク取り」。取るべきなのか取らなくてもいいものなのか…。今回、デイリーポータルZと共同で「アク取り」について検証しました！以前、クックパッドニュースで「もやしのひげ根って取る価値あるの？」を取り上げたところ、大変な反響が。その後、このニュースの中でも触れたもやしのひげ根だけを使って調理するレシピを投稿しているデイリーポータルZ編集部とクックパッド編集部はぐぐっと大接近。ついにデイリーポータルZ編集部から古賀さん(写真右)と橋田さん(写真左)がクックパッドへ来社しました！（写真中央はクックパッド編集部の丸島）
hypnotist 2013/12/12
料理

食

クックパッド
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アクを取りまくるカレーVS一切取らないカレー
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hypnotist 2013/12/12
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