夏の疲労回復には様々な栄養成分や食べ物が、 連日、TVなどで紹介されていますね。 人間のカラダには「クエン酸回路」というものが存在するので、 やはりダイレクトに届きやすいビネガー類が 夏の疲労回復にいいでしょう。 もちろんビネガーやクエン酸だけがいいわけではありませんが、 本日はビネガーを補えてスタミナもつく 「酢豚」のレシピをご紹介します。 ビネガー（お酢）の疲労回復作用 2017年6月29日の記事で『酢ベジ』についてご紹介しましたが、 3週間ほどたった今でも、 毎日多くの方にお読みいただいており、嬉しく思います。 ビネガー（お酢）の作用や疲労回復作用などの仕組みは、 内容が重複するので、過去記事もあわせてお読みください！ 揚げない蒸し酢豚レシピ 本格的な中華料理の酢豚は、 豚肉をはじめ、野菜も全て素揚げしてから調理しますが、 これではカロリーが高くなってしまいますね。 素材を高温の油で