ギョッ！マッシュルームのヒダが真っ黒！これって食べていいの？ - withnews（ウィズニュース）出典： 味博士の研究所 生のマッシュルームのヒダが真っ黒！これ大丈夫？ 秋に旬を迎えるおいしいきのこたち。そんなきのこの中でもテンションがあがっちゃうのがマッシュルームではないでしょうか？ マッシュルームは、きのこの中でもちょっぴり高級…普段はついつい缶詰のマッシュルームを買ってしまいがちですが、たまにはちょっとリッチに生のマッシュルームを買ってみたくなりますよね。 しかしいざ使おうと思ったら…「なんじゃこりゃ！？」買ったときは真っ白で美しいマッシュルームだったのに、傘のヒダの部分が真っ黒に…！これっていったいどういうこと？こうなったらもう捨てるしかないんでしょうか。 ヒダの黒いマッシュルームは成熟の証 ちょっと待った！そのマッシュルーム、捨てるなんてとんでもない！マッシュルームのヒダが黒いのは、腐っているわけじゃないんですよ。このヒダの黒さこそ、実は「マッシュルームの成熟の証」なん
