こんなの流れてきてましてね。 domani.shogakukan.co.jp よくみたらDomaniの2018年３月号に掲載された記事みたいですね。 母さんたちが「よく顔出せたな」と憤ってらっしゃる。 ええそのお気持ちよくわかります。 この記事を読んだ時に感じらイラっとした気持ち、なんかあったな〜と思い返してたんです。「サラメシ」でした。 最近、転職した夫は夜勤が多いので一緒に昼食をとる機会がちょっと増えました。 その日も木曜日に自宅で一緒にご飯を食べながら再放送の「サラメシ」を見てたんですね。 視聴者からのお手紙から取材をするコーナーに出ていたのは一人のお父さん。 妻と年長の娘さん、２歳の息子さんとの４人暮らし。 ３年前に娘さんが幼稚園に入園する時に「卒園までお弁当を作ろう！」と一念発起。 その日から週３日のお弁当の日は家族４人のお弁当を作り続け、Instagramにアップ、取材が入った

大根菜が出回る季節になりました。 生協パルシステムのカタログで大根菜を見つけたら、 春本番だなあ、と嬉しくなります。 減農薬のものを選ぶことで、葉物野菜も安心して食べられます。 大好きな、大根菜。 たっぷり食べたくて、いつも一度に２袋使います。 ざぶざぶ洗ってざく切りにしたら、ごま油でしんなりするまで炒めます。 炒めた後は、ひたひたになるくらいの水を入れます。 そこに、だし醤油を加えます。 続いて、油揚げを投入。 油揚げの代わりに、シーチキンを入れてもとても美味しいです。 油揚げやシーチキンを多めに入れると、子供もぱくぱく食べます。 作った半量はその日のうちに食べて、 もう半量は野田琺瑯に入れて、「作り置き」にします。 野田琺瑯は直火にかけられるので、 食べる時には弱火であたためてそのまま食卓に出します。 野田琺瑯 レクタングル深型M ホワイトシリーズ WRF-M posted with