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Essay about Coffee - Espresso Essay Sample – Blog
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自家焙煎珈琲店 猿楽珈琲 （sarugakucoffee) ホームページ
珈琲しかない喫茶店、渋谷区代官山にある『猿楽珈琲』のホームページです。 当店の珈琲は昔ながらの手廻しのロースターで自家焙煎した 手づくりの珈琲です。 猿楽珈琲ホームページにようこそ 猿楽珈琲は珈琲しかない自家焙煎珈琲の喫茶店なんよ。 昔代官山に同潤会アパートがあった頃、近所で取り壊す木造アパートや長屋などから出てきた建具・家具・古材などを譲り受けて店内を改装したんよ。 ほやから掘っ立て小屋みたいなそ。 みようによっては秘密基地みたいかな。 そんな喫茶店『猿楽珈琲』で、珈琲飲みながら自分だけの時間を楽しんでもらえるととってもうれしい。
決め手はお湯の温度にあり？美味しい「コーヒー」の入れ方 - はてなニュース
毎日飲むものだからこそ、美味しい入れ方を知っておきたい「コーヒー」。今回はペーパードリップでの美味しい入れ方からインスタントコーヒーをより美味しくするひと工夫まで、誰でもできる「美味しいコーヒーの入れ方」をご紹介します。 ■入れ方によって味も変わる？ コーヒーは、豆から直接抽出して入れる「レギュラーコーヒー」と、粉を溶かすだけで飲むことができる「インスタントコーヒー」に大別することができますが、レギュラーコーヒーの場合はさらに“入れ方”にも数多くの種類があります。 ▽全日本コーヒー協会 | コーヒーレシピ | いれ方のポイント レギュラーコーヒーの入れ方として、代表的なものがこちらです。 ペーパードリップ：ドリッパーに紙製のフィルタをセットし、粉とお湯を注いで抽出する最も一般的な方法。 ネルドリップ：フィルタとして紙ではなく布を使う方法。 ウォータードリップ：専用の機械を使い、水で抽出する
北山珈琲店 (入谷/喫茶店)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
フレンチプレス大研究
はっきりいってこのフレンチプレスは大嫌いでした いまさら・・浸漬法でもあるまいとおもっていました それと・・・スターバックスが日本に上陸して普及したことも気に入らなかったんです ドリップの技術がなくなった国の器具なんて・・・などと思っていました ところが・・・アポロを研究する中でプレス式の中にあるオイル感と アポロででくるオイル感には似たところがあると感じたのです となると・・・手のひらを返すようにがぜん研究する気になっちゃったんです （現在は・・けっこう旬な研究だったりする） ・ いろいろな器具で遊ぼう （７Ｆ） フレンチプレスのたてかた （たぶん・・・こんな感じでいいとおもう） フレンチプレスの改造 （たいした改造ではありませんが・・） めちゃめちゃうまい！プレスのいれかた （アポロの味に似ています） ペーパーはオイルを吸着できるのか （プレス常識のうそ） カップテストであそぼう （い
スターバックス利用者、2割が最高評価
エスプレッソを主力にしたメニュー構成が特徴の“シアトル系コーヒーチェーン”が米国から上陸してから10年あまり、国内コーヒーチェーンも同様の店舗を展開し、従来の喫茶店も含めて街には数多くのカフェが見られるようになった。 ネットユーザーは、コーヒー専門店のコーヒーについて、値段や味などを含めてどう評価しているのだろうか。20代から40代を中心とする男女441名の回答を集計した。各チェーン店の評価は、そこのコーヒーを飲んだことがある人による「星3つ」が最高で、以下、「星2つ」「星1つ」「星ナシ」の4段階。 スターバックスの全体評価は星3つが19.8％を占め、星2つが53.1％と、7割以上が高く評価していた。男性、女性とも星2つの評価はほぼ同率だが、女性は4人に1人が星3つを与えたのに対し、男性の4人に1人は星1つで、1割近くは星ナシと男性の方がやや厳しい評価だった。年代別では、20代・30代では
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