脂肪が少なくヘルシーなことから、近年人気を集めている「赤身肉」。赤身肉を寝かせてうま味を増した「熟成肉」を提供する専門店も続々登場しています。サラダに丼、ステーキ、煮込み料理など、さまざまなアレンジで楽しめる赤身肉レシピを紹介します。 ■ さっぱり！ サラダ系 ▽ 業務用商品 | 業務用商品 | キユーピー ▽ http://blog.tokyo-gas.co.jp/cafe/cooking/2013/01/ishizaka-yuko-03.html 肉料理といえばジューシーなステーキもいいですが、さっぱりとサラダにして楽しむのもおすすめです。キユーピーが紹介する「牛赤身肉のタリアータ」は、牛赤身肉に下味を付けてオリーブオイルで焼き、アルミホイルに包んで余熱で保温したあと、野菜やドレッシングと合わせるというもの。イタリアではポピュラーな料理だそうです。東京ガスのサイトに掲載されている「牛赤

ヒロインに、主人公に、ひたすら“罵倒”される！ 作家・西尾維新さんによる人気シリーズの最新作『愚物語（オロカモノガタリ）』の刊行と、テレビアニメ「終物語」の放送を記念した“愚か者専用サイト”が登場しました。「＜物語＞ヒロインに永遠に罵倒されるサイト」とのタイトル通り、さまざまな“罵倒”のシーンが、音声とともに連続で表示されます。好きなキャラクターだけに“罵倒”されることも可能です。 ▽ ＜物語＞ヒロインに永遠に罵倒されるサイト 『愚物語』は、西尾さんの人気作品「＜物語＞シリーズ」の最新作として10月5日に発売されました。アニメ「終物語」は、10月3日にTOKYO MXなどで放送がスタート。これを記念した特設サイトでは、ヒロインたちが口にする“罵倒”の言葉を、サイトを開いている限り“永遠”に浴びることができます。 用意されているせりふは「万死に値するわ」「大っ嫌いだよ！」「二度とキメ顔などで