里芋と鶏ムネ肉の時短フライパンカレー☆ - ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"
夕方になってくると急にカレーの アタマになる事ないですか？ カレーは じっくり煮込みたいものですが、 カレーのアタマになると どうしてもカレーが食べたくなる…。 いつもはカレーには無縁の食材だけど やり方を変えれば カレーになるよー！というレシピ 里芋と鶏ムネ肉の時短フライパンカレー☆ 里芋のとろみを活かすから カレールゥ不要！ しっとりやわらか～♪な 鶏むね肉使いでコスパ高◎ フライパンでできる手軽な時短カレーです☆ 材料 （2〜3人分） 鶏胸肉 1枚半または2枚 里芋 400〜500g 玉ねぎ 1個 カレー粉 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 水 3カップ 酒 1/3カップ コンソメ 1個 ローリエ 1枚 りんごのすりおろし 1/8〜1/4個 オイスターソースまたはウスターソース 大さじ1 塩 小さじ1/2 粗挽き黒こしょう 少々 ごはん 人数分 ■ 肉の下味 酒 大さじ1 小麦粉
ミニマフィン型で作る、ひとくちオレオチーズケーキのレシピ - 生かし屋さん。
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ひっさしぶりにオレオを買ってきました・・・がそのまま食べるのはなんだかな～と思い、、ひとくちオレオチーズケーキにしたのでレシピを記そうと思います。 材料 ・クリームチーズ 200g ・グラニュー糖 60g ・卵黄 1個 ・全卵 1個 ・生クリーム 40g ・豆乳 60g ・レモン汁 4g ・ラム酒 4g ・コーンスターチ 7g(なければ薄力粉10g) ・オレオ 適量 12個取りのミニマフィン型で作ります。生地はマフィンカップ2個分くらい余るので、残りは適当に焼くといいです。 ・クリームチーズをレンジで柔らかくする ・マフィン型にグラシンを敷く ・コーンスターチまたは薄力粉はふるって使う ・オーブンを170℃に予熱する クリームチーズを柔らかくする時は、熱しすぎて爆発または溶けてしまわないように少しずつ。レンジによって強く
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