書籍化企画毎日更新 第7話 - トウフ系目次 kaishaku01.hatenablog.com おつぼね! ! ! 作者: あゆお 出版社/メーカー: あさ出版 発売日: 2016/09/16 メディア: 単行本（ソフトカバー） この商品を含むブログを見る
下北沢のつくね専門店「十夢想屋」で食べる、ジューシー＆コリコリつくね！ - ぐるりみち。
「つくね」ってあるじゃないですか。つくね。 焼き鳥の種類のひとつで、挽き肉をねりねりしたものを団子or棒状にしていただく、アレ。焼き鳥屋さんで盛り合わせを頼むと、だいたい最後まで誰にも食べられない、アレ。おいしいのに。ぼく、結構好きなんですよ。 確かに、正肉、皮、ねぎま、ぼんじり、軟骨、砂肝、エトセトラ……といったメジャーな部位と比べれば、「えー？ひきにくー？」とパッとしない部分ではございます。でも言い換えれば、それだけ店舗によって違いの現れる、こだわりの求められる焼き鳥らしいのです。 そんな「つくね」の専門店が下北沢にある！そこで試食会をする！どうせ暇だろうから来い！――とお誘いをいただき、ホイホイと行ってまいりました。わぁい。タダ飯あるところに我はあり。ありがとうございました。 下北沢南口にて、こだわりを持って営業中！ 学生時代、毎週のように足を運んでいたので、勝手知ったる下北沢。その
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