明日死ぬかもしれないから、今好きな事だけしていたい 猫といたい、好きな事・楽しい事をどんどんやりたい！！！！ で、思い切って仕事を半分にして本格セミリタイアしてから1ヶ月ちょいたちました。 在宅で始めた事は猫さんのご飯代位にはなっていて、のんびりぼちぼち生きてますひらめです(^▽^) セミリタイアに欠かせない自給自足は、続く暑さで色々試行錯誤しながら白菜や大根の種まきをしています。 必要な分のお金は週数日パートに出ています、好きな働き方をさせて頂ける職場で有難いです。 保護猫のボランティアもぼちぼち、無理のない範囲でお手伝いさせて頂いております。 ブログの更新控えめですが、元気ですー！ エイズ末期のシャムエモンがケアが増えてきましたので、傍にいられる・通院もさくさくいける今が凄く有難いです(´；ω；`) ………通帳残高は見ないようにしてるよ！！(笑) 支払い系がその都度出来ていれば…いいん

畑でレタス・インゲン・ピーマン・ししとう・きゅうりが豊作につき、食卓がグリーングリーンです(笑) ちょっと夏バテしつつ、今日も地味ご飯していますよー＼( 'ω')／ ひらめが猫たちと暮らす離れは、キッチンが南のため…夏は…調理がきつい…。 安くできるし、出来るだけ選んで拘った食材が使えるということで自炊していますが。 バテて食べられないとイカンので、たまにはエアコンの効いたお店で作ってもらってしっかり食べるのもいいですね(;^ω^) おにぎり、卵お味噌汁、レタス、塩ゆでしたいんげんと人参、白菜の甘酢、写真にいませんが納豆。 熱々ご飯が暑くて食べにくい時、塩おにぎりにすると不思議とぱくぱくいけてしまいます（＾ω＾） 夏の定番鯖ピーマン、人参の胡麻味噌和え、塩もみきゅうり、レタス、具沢山お味噌汁。 あっさりご飯、鯖ピーマンが去年？教えてもらってからピーマンが収穫できるようになるとしょっちゅう作

雨あがり、緑が色濃く元気なひらめ畑です！！＼( 'ω')／ 群衆のようなミックスレタス達…！ 種をほいほい撒いたら見事に育ってくれています、お陰で私も両親も毎日レタス三昧です。 日をずらして種まきしましたが、ほど一緒に収穫となりました(笑)外側から千切って頂いていますが結構株長持ちするんですね(^▽^) ぼちぼち育ってるゴーヤ、もうちょっと安定して暑くなったほうが元気になりそうです。 収穫を終えたブロッコリーは、自家採取難しいそうですが…花を咲かせて種を収穫してみたくまだ植えております。 種採りは花が咲いてから1か月後くらいになるそうです、このままうまくいけば真夏に収穫になりそうですね。 自給前提のひらめ畑、ブロッコリーよりちまちま継続的に収穫できるスティックセニョールのほうがいいかな？と思案中です(;^ω^) いんげん祭りの予感をさせる、元気に発芽したインゲン達です。 茹でても炒めても美

スナップえんどう、今期初収穫しましたー！！＼( 'ω')／ シンプルに塩ゆでしてマヨネーズで頂きました！種から育てたので可愛さもマシマシですね(^▽^) 数個は収穫せず大きくさせて、枯れたら種を収穫します。 丸ごと冷凍お弁当兼常備菜として作り置きもしました、今回多めに作ったのでバタバタと1時間半位やってました(;^ω^) 左上から時計回りに ・新玉ねぎの酢漬け ・新玉ねぎのおかか煮 ・ピーマンもやしのオイスターラー油炒め ・ピーマン茄子ちくわの酢豚風 ・マヨ卵（卵3つ使用） ・豆苗と油揚げの煮びたし ・にんじんのナムル …見事にお野菜ばっかりです！お野菜大好き！！＼( 'ω')／ そしてお弁当につめるとこうなります。 思春期の女の子に作ったら、泣いて怒られそうなおかずです(笑)ピーマン2種類かぶってるけど気にしない。 こういうので十分なんですよ、40歳前で胃も弱ってきたおばちゃんには…(´

常備菜作るのがお料理で一番楽しいです。 凝ったものは作りません、あるものを適当に焼いたり煮たり炒めたり…( ´ ▽ ` ) そんなある日の常備菜たちです。 じゃがいもだけのポテトサラダ、収穫したじゃがいも達が芽が出てき始めたので優先して食べていってます(;^ω^) 万願寺の焼き浸し、ねこんぶだしを使ってシンプルに。 玉ねぎとわかめの炒め煮。 玉ねぎは夏の間は酢漬けが定番でしたが、涼しくなると酸っぱいは寒いので(笑)調理も変えてゆきます。 薄切りした玉ねぎをごま油で炒め、しんなりしたらワカメとめんつゆ（濃度はお好みで）を入れて炒め煮するだけです。 わかめの風味もよく、簡単でお気に入りです(^▽^) 自分で作った常備菜が冷蔵庫にいると…こう…「いいね！！」という気分になります！！ ご飯炊いて、お味噌汁すれば、簡単ながら食卓が出来上がる。 納豆や卵やお魚を1品足せばいい、なんてシンプル。

今日も変わり映えのない、いつも通りお肉無し粗食の記録です(^▽^) 最近は一汁一菜とは言えなくなり(笑)生地のタグに「一汁一菜」をつけなくなりました…ふふ…。 きゅうり卵炒め、酢玉ねぎ、お野菜、自家製即席お味噌汁。 ラディッシュとルッコラが少し収穫できました。 以前初めて作ったきゅうり炒め、塩もみの下準備と切り方の工夫でリベンジです！味付けは久々に買ったオイスターソースで。 きゅうりって炒めると、サラダやお漬物と全然変わってこれまた美味しいですね！ ぽりっと食感が炒め物の中でいいアクセントになります（＾ω＾） 夏中食べてる丸ごとピーマンステーキ、半額で買ったもやし炒め、ゴーヤのキムチ和え、酢玉ねぎ、トマトオクラのマリネ。 知人がゴーヤとキムチの1品を作っていたのを見様見真似で(笑)薄切りをさっと茹でてキムチと和えて海苔を。 ごま油足すと更に美味しくなりそうですね♪ ししゃも、えのきソテー、