こんにちは。Wannabeです♪ カレーライスのご飯の代わりを、3種類(キャベツ、カリフラワー、木綿豆腐)試してみたら、カリフラワーカレーが美味しかった！ という記事を書いたのですが、嬉しいことに、コメントをいただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ https://wannabe-5.hatenablog.com/entry/2019/05/08/082939 コメントいただけるのって… すごく 嬉しいです～(//∇//) そして、インド料理で「アルゴビ」という美味しいものがあることを教えていただきました！ アル＝じゃがいも ゴビ＝カリフラワー ↓ アルゴビ＝じゃがいもとカリフラワーのドライカレー 野菜カレーです。ヘルシーです♪ インドではとてもポピュラーな料理なのだそうです♪ 早速、こちらのレシピをもとに、作ってみました(๑'ᴗ'๑) ↓ 「インド人シェフのブログ」 インド家庭料理ラニ オーナー