そしてメグミルクの新製品「アイラン」にはちょっと感動した。これ、トルコの人達が大好きな、塩味のヨーグルトドリンク。食中にとても合う、健康的な飲み物だ。この商品、トルコ人も「アイランだ！」というお味。ぜひ飲んで欲しい！ 2013年5月17日 from トルコ Republic of Turkey,食材 で、そのレセプションの片隅に、おどろきのパッケージがあったんですよ。 アイラン。 これ、ヨーグルトを水で割って、塩を入れて作るドリンクだ。塩がきいたヨーグルトドリンク。ええ、何度も言いますが塩味です（笑） 日本人にとってはけっこう不思議な味。正直僕も最初は「なんじゃこら！？」でした。 けどね、二度、三度飲むうちに「割とイケルかも」「美味しいかも」「これは旨い！」と変化していったのであります。だからもしこのアイランみかけたら、とりあえずだまされたと思って3回飲んでみて欲しい。 これを作っているの

多くの人が食べ過ぎに悩んでいます。目の前に食べ物が出されると、つい残らず平らげてしまいます。空腹が満たされても食べるのをやめられません。いったいなぜ？　今回は、こうした食べ過ぎのメカニズムと、その防止策を紹介します。 誰だって食べ過ぎてしまうことはあるでしょう。しかし、毎回のように食べ過ぎてしまうなら問題です。体重が増えるのはもちろん、食事の度に気持ち悪さを感じているはず。食べ過ぎの原因はまだ解明されていませんが、いくつか要因は考えられます。 食べ過ぎの心理的背景 ポテトチップスを食べていると、ひと袋を食べ切りたい衝動にかられませんか？　多くの人が食べる量をコントロールするのが苦手です。目の前においしい食べ物を出されると、残らず食べたくなります。以前、食べ過ぎのメカニズムを紹介しましたが、ほかにも、食べ過ぎに関するさまざまな研究があります。 2005年のある研究では、自動補給型のスープボウ

高速増殖原型炉もんじゅ（福井県敦賀市）の点検漏れ問題を引き起こした日本原子力研究開発機構と、監督官庁の文部科学省が、機構の安全管理の状況に関し、毎年「順調に実績を上げている」などと甘い評価を続けてきたことが分かった。機構理事長の鈴木篤之氏が十七日に辞任し、一定のけじめをつけた形だが、現実を見ようとしない緩い組織の体質が改まるかどうかは疑問だ。　（加賀大介、榊原智康） 機構の業務評価は二〇〇五年の発足以降、機構による自己評価と文科省の有識者委員会による二本立てで実施してきた。安全面のほか、もんじゅ研究開発や業務効率など約四十項目ある。

東京電力は１７日、福島第一原発５、６号機の原子炉建屋内にたまった地下水や雨水など「低レベル滞留水」約２７・５トン（推定）が、除去後に貯蔵していたタンクから地中に漏れたと発表した。 タンクの容量（９０トン）を超えたのが原因。１７日にタンクの水を分析したところ、放射性セシウムは検出限界値未満だった。 発表によると、「低レベル滞留水」は、５、６号機の建屋からくみ上げた後、放射性セシウムなどを除去し、約４００メートル離れたタンク８基に貯蔵されている。水漏れは、そのうちの１基で発生し、１７日午前８時５５分頃、社員が発見した。東電はこれまで、火災防止のため、この水を敷地内に散水していた。 東電は、１～４号機の建屋内から除去した汚染水をためるタンクには漏えいを監視するカメラを設置しているが、汚染の可能性が低い５、６号機の滞留水を貯蔵するタンクには取り付けていなかった。

環境汚染の被害を最小限に食い止める新たなテクノロジー。 タンカーの事故などにより海へと放たれてしまった石油はその性質から、これまで除去する作業が非常に困難でした。しかしペンシルバニア大の研究チームが新たに開発したエアロゲルを用いれば、その被害は最小限に抑えることができるかもしれません。彼らが開発したのはカーボンナノチューブによって構成された超低密度エアロゲルです。 ほとんど目で見ることのできないこのエアロゲル、自重の900倍近い量の油を吸収することができる99.9パーセントが空白の物質です。ゲルによって吸収された油は直接絞りだすか、燃焼させて処理することができます。これまでの除去方法である吸着マットにこのエアロゲルを上手く組み合わせれば、その作業効率は改善し、より多くの水生生物を守ることができるようになるかもしれません。 もちろん事故そのものを未然に防ぐことが一番大切ですが、被害を最小限に