レンチンで豚の生姜焼きができるってほんと！？ 半信半疑で試してみた結果… - レタスクラブ
長かった夏休みも無事に終わりまして、 通常通りの日常が戻ってきたわけですが、 皆様いかがお過ごしでしょうか。 お疲れなど出ておられませんでしょうか。 私はといいますと… がっつり疲れが出ています(笑) 夏休みが終わったとは言え、 日常の慌ただしさには変わりなく、 日中は仕事、夕方子ども達を学童と保育園へ お迎えに行き、待ったなしでお風呂→ごはん の流れになるわけですが、 疲れを引きずったままの状態で 手の込んだ料理を作る気になど到底ならず、 (疲れてなくても手の込んだ料理は作れないけど(笑)) 日々考えることと言えば 『いかに手抜きをするか』ということばかり(笑) そこで今回は！ 『安くて早くて簡単でうまい』！ レシピ本大賞受賞で注目の、はらぺこグリズリーさんの レンチンで出来ちゃうレシピをご紹介します～！ 《レンチン豚のしょうが焼き》 【材料】(2人分) 豚こま切れ肉…200g 玉ねぎ…
休日のランチや忙しい平日にもおすすめ！ 卵で包んだオム焼きそば3選 - レタスクラブ
焼きそばはパパっと作れて野菜も摂れる万能料理。しかしソース色の場合が多く、地味になりがちですよね。そんな焼きそばもオムライスのように卵で包めば、見映えが格段にアップ。黄色の卵で包まれたオム焼きそばなら、食べるときのテンションも上がるはずです。今回は、ちょっとした贅沢感を味わえるオム焼きそばのレシピを紹介します。 とろオム焼きそば 【材料・2人分】 中華蒸し麺 2玉、ロースハム 2～3枚、卵 4個、玉ねぎ 1/2個、ピーマン 1個、にんにくのみじん切り 1片分、青のり 適宜、顆粒スープの素 少々、サラダ油、塩、こしょう、ウスターソース、トマトケチャップ、マヨネーズ、バター 【作り方】 1. 玉ねぎは縦薄切りに、ピーマン縦細切りにする。ハムは半分に切って端から細切りにする。 2. フライパンに油小さじ1とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら1を加えて炒め、塩、こしょう各少々をふる。 3. 全体
食欲が落ちる季節にオススメ 和食の達人が教える、夏の卵かけご飯
梅雨から夏にかけて蒸し暑くなると、食欲が落ちてきますが、体力の維持・回復のためにもしっかりと食事は摂りたいところ。 そこで東京広尾の名店「分けとく山」の総料理長・野崎洋光さんに、夏にふさわしいとっておきの卵かけご飯を紹介していただきました。 日本の食卓の定番ともいえる卵かけご飯。専用の醤油が発売されるほど、多くの人に愛されています。 白飯に卵と醤油をかけるというシンプルな料理ですが、「どんな醤油を垂らすか」「薬味を入れるか」など、食べ方にこだわりがある人も多いようです。野崎さんのこだわりはどうでしょうか？ 「ポイントは二杯酢をつかうことです。二杯酢とは醤油と酢を1:1の割合で混ぜ合わせたもの。さらに二杯酢を加熱するのがコツになります。火を入れることでツンとした酢特有の刺激が和らぎ、旨みが増します。この二杯酢を使って、夏向きの食が進む卵かけご飯を試してみてください」 【材料】(1人分) ・卵
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世界一美味しい手抜きごはん！「がっつり角煮」と「冷やし担担うどん」が15分で完成！【つくってみた】『レタスクラブ』 | ダ・ヴィンチWeb
