豆乳 飲むなら 食前 ? 食後 ? どっち がいいのでしょうか?最近は 牛乳 のダイオキシンを警戒して 豆乳を選ぶ方が増えています。答えは 「 食前 」です。なぜ 「 食前 」 がいいのかを説明していきましょう。 Question 豆乳を飲むなら食前?食後?どっち 食前 食後 Answer 1.食前 「なぜ食前に飲んだはうがいいのか」の前に豆乳はどうして腸や血管にいいのでしょうか? まず、大豆独特のえぐみを感じさせる「大豆サポニン」 には抗酸化力があり、腸と血管の老化を防いでくれます。 性酸素を除去した上で、脂肪の酸化を防いでくれます。 また、大豆サポニンは、血液中の余分なコレステロールや中性脂肪を洗い流して動脈硬化を予防したり、小腸で糖が吸収されるのを抑えて肥満を予防してくれるといった働きもあります。 豆乳には、「レシチン」という良質な脂肪酸も含まれています。「レシチン」は腸内環境の良し