朝食 脳 の若返り に大切元気な脳づくりは朝食が大事
朝食 脳 の若返り に大切元気な脳づくりは朝食が欠かせません。脳は体重の2パーセントの重さしかないのに、エネルギー消費は18パーセントもしめます。つまり、非常に燃費の悪い臓器なのです。 その唯一のエネルギー源はブドウ糖です。ただし、脳自体にはブドウ糖を貯めておくところがありません。常に補給していかないとダメなのです。 朝食 脳 のために必須 脳はエネルギー消費が多い ブドウ糖は肝臓にグリコーゲンとして貯蔵され、脳が要求したときにブドウ糖に変換します。ところが、この蓄積はそれほど長くはもたず、12時間が限界です。それを過ぎると予備のブドウ糖もなくなつてしまいます。ということは、数時間の睡眠のあと、朝日覚めたときには、脳はほぼエネルギーゼロの状態。 朝食を食べないで会社に行ったり、学校へ行ったりしようものなら、脳はブドウ糖不足のため十分なカを発揮できなくなります。 朝食を与えられた者と欠食者と
胃がん 十二指腸 がん 食生活 食習慣 が重要
胃がん 十二指腸 がん 食生活 食習慣 が重要 です。今から30年ほど前に胃がんで死亡した日本人は5万人弱でガン死亡者全体の23.3%でした。胃がんは減っているといわれるが、がん死者の約4分の1が胃がんで、日本人にとってもっとも危険ながんであることに変りはありません。 胃がんの基礎知識 胃壁は塩酸とペプシンからなる消化液（ 胃液）にさらされているが、ストレスなどにあうと胃壁が胃液に侵され潰瘍をおこす。その連続が、がんにつながっているといわれる。 胃には食べたすべての食品が必ず滞留する。そのため、胃がんの発生が食生活と深い関係にあることは間違いない。 発がん性をもつ食品のみならず、胃のなかで化学反応をおこし発がん物質が作られてしまっているケースもある。 塩からいものや炭水化物の摂り過ぎは胃がんを増やし、契煙も胃がんの発生率を高める。 胃がんで死亡する人は減少傾向にあるものの年間約5万人以上で
大腸がん 開腹手術が圧倒的に減少
大腸がん 開腹手術が圧倒的に減少 しています。カテーテルによる治療が増えています。 大腸ガンの基礎知識 大腸ガンのほとんどは結腸がんと直腸がん 発生のピークは60歳代で、男女とも近年発生率が急激に上昇している 大腸にできたポリープは1センチ以上の大きさになるとがん細胞が混ざっている可能性が高い 大腸がんは、比較的進行もゆっくりとしているが、いちばんこわいのは肝臓への転移 40歳を過ぎて、血便やしつこい下痢、便秘、おなかがふくれる、便の形が細くなったたり残便感が続けば、大腸がんが疑われる 急増する大腸がんは40代からが要注意 早期発見できれば治癒率はとても高く、固有筋層までにがんが止まっているうちに切除できれば、5年生存率は、80～90パーセソトが期待できる 大きさとかたちによっては開腹手術をせずに肛門からの内視鏡的処置で完壁な治療ができる。 肛門を切除した場合は、人工肛門を使う 動物性脂肪
肝臓がん 肝硬変 から がん への変化
肝臓がん 肝硬変 から がん への変化 によるものが多いのが特徴です。 肝臓がんの基礎知識 肝臓のがんはほかの臓器から転移してくるものが多い。 原発性のがんは肝臓そのものをつくっている細胞にできるがんが大半を占める。わずかだが肝臓の中の胆管におこるものもある。 死亡者は男のほうが女の3倍近くにのぼる。 B型肝炎の抗原が陽性の人は注意。 肝炎から肝硬変、肝臓がんと進むケースが多い。 腫瘍マーカー、超音波、CTなどで、直径5ミリくらいの肝臓がんでも早期発見できるようになった。 進行するとほかの臓器へ転移したり、静脈癌破裂による大量出血がおこることがある。 かつてはほとんど手術が不可能だったが、最近は手術による治療も可能になってきた。 肝臓に分布する動脈に栓をしてがんを兵糧攻めにする「動脈塞栓術」は切除手術なみに延命効果がある 女性のはうが手術後の経過はよい。 肝臓がんはどの部位に発症するか 肝
膵臓がん すい管造影で世界最小のがんを発見
膵臓がん 現在の治療の方法や現状、症状、治療など。自覚症状などを紹介します。 膵臓がんの基礎知識 日本人には少ないがんだったが、食生活の変化などによって著しく増加している。 ほかのの消化管（十二指腸など）に近いすい臓の頭部におこりやすい。 男女比は2二対1で男に発生しやすい。 60歳代がもっとも多く、高齢者はど注意がいる。 すい炎、糖尿病などはかの病気とは直接的な因果関係はない。 多くの場合、がんによる二次的すい炎を併発している。 きわだった自覚症状が痛みで、とくに背中から腰にかけての痛みが出る。 急激な体重の減少や黄疸が出ることも多い。 直径2cm以下の被膜内のものなら5年生存率は約50%に達している。 手術中の放射線照射（術中照射）で、痛みをやわらげることができるようになった どこにおこるガンか すい臓は、胃の裏側にあるバナナ状の細長い臓器である。からだの中央に近く、十二指腸と接してい
「 泌尿器 のがん 」増加する 前立腺がん に有効な治療
前立腺がん に有効な治療 現在の治療の方法や現状、症状、治療など。自覚症状などを紹介します。 泌尿器のガンの基礎知識 日本人の前立腺がんはホルモン療法がよく効くので、手術をしないですむことも多い。 前立腺がんは、尿が出にくい、排尿の勢いが悪いなど前立腺肥大の症状と似ている。 前立腺がんの五年生存率は、早期ならば90%以上にのばっている。 前立腺がんは、進行がきわめてゆっくりとしているので、気づかないまま天寿を全うする人も少なくない。 腎臓のがんは、3cm以下で発見できれば治る率がとても高い。 40歳以上の人で血尿があったら、腎臓か膀胱のがんをいちおう疑ったほうがいい。 膀胱がん、腎臓がんは、男性が女性の3～4倍も多い。 膀胱がんは、おなかを切らないで、尿道から器具を入れて切除することもできる。 膀胱がんには、切除を繰り返しながら、がんと共存できるものもある。 睾丸のがんは、睾丸の発育異常や
「 骨 筋肉 がん 」 温熱療法
骨 筋肉 がん 現在の治療の方法や現状、症状、治療など。自覚症状などを紹介します。 骨・筋肉のがん」の基礎知識 骨・筋肉の腫瘍には良性のものと悪性のもの（ がん）がある。 骨の悪性腫瘍は膝、肩にとくに発生しやすい。 骨の悪性睦瘍のうち骨肉腫、ユーイング肉腫は子どもに多く、軟骨肉腫は中高年に多い。 骨の悪性腫瘍の治癒率は飛躍的に向上していて、不治の病でほなくなっている。 ちょっとしたことで骨折するときはほ骨の悪性腫瘍を疑う。 化学療法や手術療法が発達し、骨の悪性腫瘍では施設間に差はあるが50～80%は手足を切断しないですむようになった。 手術後は定期的に抗がん剤の点滴を2～3年は続ける必要がある。 軟部腫瘍は、特殊なものをのぞけば、中高年に多く発生する。 軟部腫瘍は、切除手術が治療の中心になる。 骨・筋肉にできるガン 一般に知られている「がん」とほ、正確には「悪性腫瘍」の一部を意味している。
「 皮膚がん 」 日本人のがん、白人のがんでは大きく異なる
皮膚がんに関する情報です。「 皮膚がん 」 日本人のがん、白人のがんでは大きく異なる のはどういったことからでしょうか？ 皮膚がんの基礎知識 皮膚がんは大きく2つの種頼に分けられる。 発生率は人種や地域に大きく関係し、赤道近辺の住民や白人に多く日本人には少ない 顔、とくに唇、まぶた、鼻など皮膚と粘膜の移行部にできやすい。 太陽光線に長い時間さらされると、皮膚がんの危険が高まる。 広い範囲のやけどや、広い範囲のひきつれなどががんに移行することがある。 ひどい湿疹が続き、分泌物が出るようなら要注意。 進行の遅いものが多いが、ほくろが急に大きくなり始めたら悪性黒色腫を疑う。 痛みやかゆみが必ずあるわけではなく、皮膚の色や形の変化もだいじな症状である。 出血したり、分泌物の出る変なほくろ、いぼ、うおのめなどができたら安易に切除せず、専門医の診断を受ける。 皮膚がんは「一般的な皮膚がん」と「悪性黒色
血液 と リンパ の ガン 白血病 は治る時代になった
血液 と リンパ の ガン 白血病 は治る時代になった のは非常に進歩です。血液のガン、リンパ組織のガンで亡くなった人は年間1万2258人で、ガン死亡者の約6%を占める。死亡者の約60%が男性である。 血液とリンパのガンの基礎知識 白血病や悪性リンパ腫は不治のがんと思われてきたが、よく治っているケースもある。 子どもの白血病は、複数の抗がん剤を用いる計画治療で3三割以上が永久治癒している。 0～14歳の小児白血病は増えていないが、60歳以上の白血病が増える傾向にある。 白血病の原因としてウィルスが疑われてきたが、ATLについてほそれが証明された。 原因不明の高熱、口内の腫れ、出血、手足や腰の痛み、くびや顎の下などの腫れなどがあったら急性白血病を疑う。 悪性リンパ腫の死亡者は男性が女性の2倍で、50～60歳代に多い。 悪性リンパ腫の症状は、リンパ節が腫れて触れるが痛みはない。次に発熱、だるさ
子供のガン 早期発見 早期治療 母親次第
子供のガン 早期発見 早期治療 母親次第 です。15歳以下の子どもでガンになるのは年間約2000人あり、肺炎や疫痢などの感染症、症死亡者が抗生物質で激減している今日では、ガンは不慮の事故に次ぐ死因になった。 子供のガン基礎知識 子供のガン 早期発見 早期治療 母親次第 子供のガンは、胎児の時代にすでにその「芽」ができていることが多い。 大人のガンが皮膚や粘膜から発生しやすいのに対し、子どものがんは肉腫が多い。 子どもは細胞の成長が早いので、ガンの進行も早い。気づいたら、ただちに診察、治療を受ける。 乳幼児のおなかに大きなしこりができていたら、ウィルムス腫瘍か神経芽細胞腫を疑う。 ガン特有の症状は少なく、元気がない、食欲がない、発熱、体重減少などの全身症状で気づくことが多い。 子どもは異常を訴えないので、お母さんの注意が大切。とくに、首のリンパ節のは腫れ、皐丸の腫れ、腹部の腫れ、眼の異常（猫
アミノ酸の一種である アルギニン が肝臓を守る
アミノ酸の一種である アルギニン が肝臓を守る のです。肝臓の働きが衰えてくると、疲れやすい、肌の色つやが悪くなる、だるいなどといった症状があらわれてくることは、よく知られています。 これは、肝臓が担当している、体のすみずみへの栄養の供給が十分に行われなくなることが最大の理由です。そして、もう1つには、アンモニアなどの有害物質が肝臓で処理されなくなり、体内にたまってしまった場合が考えられます。このアンモニアは、食物としてとった肉や魚などに含まれるタンパク質が、私たちの体内で分解されるときに生じるものです。 たとえば、いかにも元気の出そうな、分厚くて血のしたたるようなステーキを食べたとします。しかし、それがそのまま、私たちの血となり肉となるわけではありません。 ステーキ肉のタンパク質は、胃や腸でこまかく消化・分解されたあと、肝臓で人間の体に合う形に再合成されます。こうして、はじめて私たちの血
栄養のバランスが整った食事 （良質のタンパク質とビタミン類をたっぷり）が肝臓には大切、カロリーオーバーはNG
栄養のバランスが整った食事 （良質のタンパク質とビタミン類をたっぷり）が肝臓には大切、カロリーオーバーはNG 栄養のバランスが整った食事（良質のタンパク質とビタミン類をたっぷり）が肝臓には大切、カロリーオーバーは NG です。 肝臓を元気にするのは 栄養のバランスが整った食事 現在、肝臓病の治療の柱となっている基本はやぱり、食事療法です。治療というと、どうしてもイメージするのは薬ですが、肝臓病に限っては、薬物療法が中心にはなりません。 GOT GPT 高い 数値が不安定なら シジミ （ 使用感 効果 ）に紹介されているのは、シジミでさまざまな肝臓の不調を改善した方々の体験談です。 なぜなら、薬という異物を代謝（体内にとり込んだある物質を他の物質に変化させること）するのも肝臓の役目の1つだからです。 肝臓は解毒する臓器なのです。 薬は風邪薬であれ、胃腸薬であれ、いったん肝臓で代謝され、それが
肝臓を健康に保つには、良質なたんぱく質が必須
なぜ、たんぱく質が肝臓にとってそれほど大切なのというと、たんぱく質は主に次のような重要な働きを持っているからです。 酵素をつくる材料になる 肝細胞の修復に必要 の2点です。 まず酸素をつくる材料になるという点からです。 肝臓は、食べ物からとったいろいろな栄養素を体内で利用したり蓄えたりするために、用途に応じてつくりかえる働き（代謝）をしています。 また有害な物質を分解して無害な物質につくりかえる働き（解毒）も行っています。 ところが、このような肝臓の仕事を請け負っているのが、たんぱく質からできている数多くの酵素であるため、たんぱく質が十分にないと肝臓の機能を正常に保つことができないのです。 お酒を飲む人は、アルコールを分解するために多くの酵素が必要ですから、その分よけいにたんぱく質を補給しなければなりません。 次に肝細胞の修復についてです。 アルコールを多量に飲むと、肝臓の細胞が壊されます
特効栄養素 コリン は、お酒を飲みつつけてもしっかり肝臓を守ってくれる
特効栄養素 コリン は、お酒を飲みつつけてもしっかり肝臓を守ってくれる のです。コリン という栄養素を耳にしたことがあるでしょうか。実はこれもビタミンB群の仲間なのですが普通の食事をしている限り欠乏症になることはないため、ビタミンとは呼ばず 「 ビタミン様物質 」 と呼んでいます。 このコリン、酒量の多い人には、とても頼もしい良友です。何を隠そう、コリンには、脂肪肝を防ぐ働きがあるからです。 脂肪肝とは、肝細胞の中に多量の脂肪がたまることをいいます。これは、アルコールの飲みすぎや脂肪の多い食品のとりすぎによって起こる病気ですが、コリンが不足しても起こるのです。 というのは、アルコールや脂肪が肝臓で代謝されるときに、コリンが十分ないと、それが円滑に行われないからです。いわば不完全燃焼を起こすようなもので、そのため使いきれない脂肪が肝臓にたまると考えてよいでしょう。 このことはすでに、ネズミを
アルコール摂取の前後で 3 g のビタミンC を摂ると悪酔いや二日酔いを防げる
アルコール摂取の前後で 3 g のビタミンC を摂ると悪酔いや二日酔いを防げる ので是非おすすめです。ビタミンB群とともに、酒飲みの心強い味方となってくれるのが ビタミンC です。ご存じのように、お酒を飲むと、吸収されたアルコールは肝臓に行きます。 肝臓でのアルコール処理能力は、1時間に 8 ～ 10 g 程度。日本酒に換算するとコップ 2 杯、ビールならコップ 1 杯といったところです。 これを超える量を飲んだ場合、余分なアルコールは血液中に残ってしまいます。 さて肝臓へと行き着いたアルコールは、すぐに分解され始めます。アルコールはまずアルコール脱水素酵素によっていったんアセトアルデヒドという物質になり、さらにアセトアルデヒド脱水素酵素によって水と炭酸ガスにまで分解されます。 1本数万円以上の高級ブランデーも、行く末はただの水と炭酸ガスになって排泄されてしまうというわけです。 しかし、こ
魚介類に多い タウリン も肝臓に必要
魚介類に多い タウリン も肝臓に必要 です。魚貝類に多く含まれる栄養成分の1つに タウリン があります。実は、このタウリンには、酒飲みならだれもが気になる肝臓を守る働きがあるのです。 タウリンの肝臓に対する効用は主に次のようなものです。まず、タウリンは胆汁の流れをスムーズにしてくれます。胆汁は脂肪の消化や吸収などに欠かせないもので、消化・吸収のために働いたあと、一部は排泄され、一部は再び小腸で吸収されます。 この胆汁の循環がうまくいかないと、肝臓以外の部分にも多くの悪影響を与えます。タウリンは胆汁の主成分である胆汁酸という物質とくっついて、胆汁の排泄を正常にし、循環をスムーズにしてくれるのです。 タウリンはまた、肝臓の細胞の膜を強くする作用も持っています。細胞膜が強ければ、肝臓の細胞がアルコールやウィスキーによって痛めつけられるのを防ぐことができますし、傷ついた細胞膜を修復することもできま
GOT GPT 働きのためには ビタミンU が欠かせない
GOT GPT 働きのためには ビタミンU が欠かせない のです。肝細胞の修復を助けるという点では、近年、ビタミン様物質である ビタミンU がクローズアップされています。ビタミンU といえば、「キャベジン」という商品名で、胃薬としてよく知ら入れていますが、これが肝臓病にも効果のあることがわかってきました。 臨床試験を行った結果、肝炎の患者さんにビタミンUを与えると GOT GPT などの値が改善され、肝炎の治療に有効であることが確かめられたのです。 いずにしても、肝臓が障害されると、ビタミン様物も質を含むすべてのビタミンが欠乏します。栄養バランスのとれた食事でぜひカバーしてください。 肝臓の働きを促進する栄養素
ビタミンE を十分に摂ると 薬剤性肝障害 脂肪肝 を防ぐ
ビタミンE を十分に摂ると 薬剤性肝障害 脂肪肝 を防ぐ ことができます。ビタミンB群やビタミンCが肝臓にとって欠かせないビタミンであることは説明したとおりですが、さらに肝臓にとって強力な助っ人となってくれるビタミンがあります。それがビタミンEです。アルコールの分解工場である肝臓を保護する作用を発揮します。 ビタミンE を多く含む食品 ビタミンEの働きというとイメージするのは強力な抗酸化作用ですが、肝臓にもこの作用が重要ということになります。 なぜ、ビタミンE が肝臓を守ってくれるのでしょう。まず、ビタミンE はなんといっても強力な抗酸化作用です。すなわち、肝細胞の膜を傷つける過酸化脂質ができるのを防いでくれる働きです。 過酸化脂質とは、脂肪を構成している成分の一種である不飽和脂肪酸が酸化されてできる物質で、細胞膜を傷つけ、その働きを低下させるため、量がふえれば肝細胞も障害を受けます。 と
酒飲みは代謝を助けるメチオニンが必要
酒飲みは代謝を助けるメチオニンが必要 です。アルコールは体内に吸収されると、ほとんどが肝臓で分解されます。このため酒飲みはふだんから肝臓の働きを強化させる栄養素を十分にとって、アルコールがスムーズに処理されるようにしておく必要があります。 そんな栄養素の中で、とりわけ不足しないように心がけたいのが、必須アミノ酸の一種であるメチオニンです。必須アミノ酸とは、人間の体で合成することができないため、必ず食物から摂一取しなくてはならない8種類のアミノ酸です。 なぜ特にメチオニンが必要かというと、アルコールが肝臓で分解されるとき、直接その働きを行う酵素の主な原料になるのがメチオニンだからです。 肝臓にメチオニンが不足していると、アルコールの分解がスムーズに行われません。実際、二日酔いの薬には必ずメチオニンが入っているほどです。 おまけにメチオニンは、アルコールが分解されきれずに脂肪となったものを、皮
無駄な脂肪を燃やし細胞を修復する レシチン が豊富で脂肪肝を予防
無駄な脂肪を燃やし細胞を修復する レシチン が豊富で脂肪肝を予防 します。酒飲みに共通して見られる病気の 1 つに 脂肪肝 があります。 この脂肪肝の予防や改善に、重要な役割を果たしてくれる物質があります。レシチンというのがそれです。脂肪肝は、文字どおり脂肪（トリグリセリド＝中性脂肪）が肝細胞に異常にたまる病気です。 健康な人の場合、一般に肝臓には 5 ％ほどの脂肪が含まれており、そのうち 70 ～ 75 ％ はリン脂質という脂肪で占められています。 残りの 25 ～ 30 ％ が、コレステロールやトリグリセリドなどで、それぞれ肝臓の組織を形づくったり、機能を保つのに役立っています。 ところが、脂肪肝になると肝細胞にトリグリセリドだけが異常にふえて、肝臓全体に占めるトリグリセリドの割合をグッと上昇させます（10％以上）。肝細胞にたまったトリグリセリドが小脂肪滴、中脂肪滴といわれる比較的小
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