そもそもハイサワーとは？ 引用：博水社 ハイサワーとは、お酒の割り材として売られている、清涼飲料水のことです。 「わ・る・な・ら・ハイサワ〜♪」 今から20年ほど前に、よくCMで流れていたこのフレーズ。ご存知の方もいらっしゃるんじゃないでしょうか？ 実はノンアルコール飲料なんです。 私も、最近まで知りませんでした。 子供のころ、よくお父さんが晩酌に飲んでいたのを見ていたせいか、「ハイサワー＝お酒」というイメージが強かったのですが、実はハイサワー自体はノンアルコール飲料なんです。 ですので、お酒が苦手な方やお子さんでも、安心して飲むことができます。 一言で表すと「洗練された大人のためのレモンスカッシュ」。 お酒の割り材として作られているので、甘くはないです。 ただ、レモンの味がすっごく濃いです。 作り方を調べてみると、その秘密が分かりました。なんとシチリア産のレモンを輪切りにし、その真ん中の