ラーメンとかも美味しそうだけれど、 コンビニのチルドの麺になっちゃうと、 なぜかごわごわした食感になっちゃうから好きじゃない。 なので北海道十勝産の小豆を使った「生どら焼き」を購入。 「どら焼き」って焼いてあるのになぜ「生」かと言うと、 どうやら冷蔵保存か常温保存かでざっくりと別れているらしいです。 常温保存なドーナツなのに生ドーナツと呼ぶのはなぜかは置いておいて、 露がついてしまうほどに冷え冷えのドーナツ。 おーぷーん。 どら焼き特有のきつめの甘い匂い。 どら焼きってさー、皮いらないよねー。 北海道産小豆を使用したあんと、 口どけの良いホイップクリームをサンド。 パッカーン。 いい感じのバランス。 どら焼きの皮だけ食べると やっぱりべたべたと甘すぎる感があるのだけれど、 不思議、一緒に食べるとふんわり、しっとりとした口あたりの良い生地と あんことクリームのハーモニーで甘さが気にならない。
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