コラム カツ丼脱構築（１）表象としてのカツ丼 「腹減ったー、ちきしょー、カツ丼食いてえ」 「おばちゃーん、カツ丼大盛り！」 「よーし、今日はカツ丼おごってやっか」 「カツ丼？ 遠慮しとく。最近脂っこいものダメなの、オレ。やっぱ年なのかねえ」 現代社会に生きるわれわれにとって、カツ丼とは、とりもなおさずこのようなものである。 「今日はちょっとお腹の具合が悪いから、昼はカツ丼食べよう」 こんな人はいないのである。 元気を持て余している高校生やら、やる気に満ちたサラリーマンやら、脂ののりきった中年男やらが、 「おばちゃーん！」 と大声で注文し、 「わしわしわしっ」 と豪快に食べる。 われわれはカツ丼をそのようなものとして了解しているのであるし、それこそがカツ丼の本質であるとして疑うことはない。 「当たり前ではないか」 と思うかもしれない。 「カツ丼は、そういうもんだろ」 だが、話はそんなに簡単ではない。少なくとも、
