最近iHerb(アイハーブ)のセールが多くあったおかげで、ちょいちょいと足りないものを注文しております。今月の注文はおやつがメインで前回の記事と被ってしまうので、今回は久しぶりに注文したアガベシロップの紹介をさせて頂きます。 低GIの甘味料 食事記録にも書いていますが、ハチミツや砂糖の代わりにアガベシロップを使っています。 アガベシロップはリュウゼツランの樹液を原料にした甘味料です。通常甘味料はGI値(血糖上昇指数)が高いのですが、アガベシロップはとても低GIで注目をされています。 agave-jp.com とてもコスパのいいオーガニックのブルーアガベシロップ Wholesome Sweeteners, Inc., オーガニック ブルーアガベ、ライト、44 oz (1.25 kg) サラっとした液体ですが凄く甘味があります。味はハチミツに似ています、ハチミツよりちょっとコクがある感じです。