いぬをおいかけて。:スーパー・プティングをつくってみたよ - livedoor Blog（ブログ）
昨日から自宅待機中で遠出できません。えらいことヒマです。 あんまりヒマなので何か作ってみようかなといろいろ考えていたのですが、こないだコンビニで立ち読みをした｢鉄鍋のジャン｣を思い出しました。 んで、作ってみたのがこれ。刈井花梨式｢スーパー・プティング｣というヤツです。 誰か作った人がいるかなと思ってネットで検索したんですが、元がマンガの食べ物ですし、どこにもレシピや作り方が出ておりませんでした。 材料の加減や焼き時間はかなり自己流です。 上のほうはスポンジ状、下はカスタードクリーム状でその境目がないという、中華にはこんなものを作る技法がない不思議な食べ物とか。 実際に焼き上げてみると、なるほど上はスポンジって言うかふわっとした焼き菓子系で、真ん中へんから下はこんな感じにカスタードクリームがトロっとしています。いい加減に作ったんでカスタードが少しゆるかったんですが、なかなか面白
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織田信長 ぼちぼち、元気にやっています。少し薬にも慣れた...んかなぁ。相変わらず食べられないけど。朝、指がこわばって文字なんて入力できなかったけど、それはほぼなくなった。関節もどこも痛くない。薬効いてきたんやろな。 で、ブログを書こうと言う気がまた起きてきた。 …
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