よくありそうな組み合わせですが。ぷりぷりのエビとほろほろの豆腐をにらの刺激でいただきます。 豆腐は絹ごしより木綿のほうが作りやすくて味が絡みやすいです。にらをほかの青菜に変えてもいいですね。 このレシピの生い立ち ムキエビが余ってたんで、これで何か作ろう、と。 よくありそうな組み合わせですが。ぷりぷりのエビとほろほろの豆腐をにらの刺激でいただきます。 豆腐は絹ごしより木綿のほうが作りやすくて味が絡みやすいです。にらをほかの青菜に変えてもいいですね。 このレシピの生い立ち ムキエビが余ってたんで、これで何か作ろう、と。