ブックマーク / kantoshoue.hatenablog.com (760)

  • 我が家の食卓ものがたり 具沢山ハーフサイズの関東煮(おでん)の一皿 令和52皿目  - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    雨の後、急に寒くなりました。 肌寒いより少し寒い感じです。 土曜日の昼間が、暑かった分、冷え込んだ感じがします。 これだけ寒いと、燗酒が欲しいくなります。 季節は、すでに10月下旬です。 もうすぐ11月が目の前だと言えば、今年の残暑が強かっただけでしょう。 何とも、記録的な真夏日が続いたことでしょうね。 晩に寒くなると、温かいものが欲しくなります。 と言う事で、即席風に関東煮(おでん)を作りました。 大根、ごぼう天、平天、竹輪、牛すじ肉、蒟蒻、豆腐、玉子などです。 少々体重制限の為に、ハーフサイズにしてみました。 翌日の嫁の弁当の煮物にしますので、弁当箱に入るサイズにして作ることもしています。 この時期、定屋でも、関東煮(おでん)が見かけるようになりました。 コンビニなら、夏でも定番の店も多くなりました。 ビジネス街のコンビニなら、夏でもホットのドリンクが用意されていると聞きます。 冷房

    我が家の食卓ものがたり 具沢山ハーフサイズの関東煮(おでん)の一皿 令和52皿目  - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
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    japan-eat 2024/10/22
  • 我が家の食卓ものがたり 手作り感のあるポテトサラダの小鉢 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    先日、子供の平日の小学校参観に行って来ました。 たまたま、音楽の授業になりました。 音楽での参観は、初めてです。 楽器を鳴らしての参観も見たことがないですね。 いろんな楽器を、パートに分かれて、演奏します。 なかなか迫力がありました。 もうすぐ音楽会があるとも聞きます。 それを、先に参観に見せてくれるようです。 音楽担当の先生が、元気のある方で、にこにこしながら、指導されていましたね。 いい機会に出会えました。 この日も日中意外に暑かったです。 ほとんどの保護者が半袖だったのです。 10月も中旬ですよ。 ニュースでも、鹿児島では、観測史上初の30℃の真夏日だと言っていたような気がします。 それでも、朝晩は肌寒いです。 すでに、夜には「ひだまり」を愛用しています。 寝ている間に、体が冷えて、足が攣るのではないかと、不安です。 その為に対応です。 のたうちまわるあの痛みには、もう耐えられない恐

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    japan-eat 2024/10/21
  • 休日ランチ 定番いつもののテッパンのハムマヨロールパン - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    休日の朝、嫁がキッチンで何か作業しています。 最近、この風景が多いです。 米価高騰の折、新米が出て来ても、まだまだ米価が安定しません。 自民党政治は、国民の生活よりも、総裁選挙後、いの一番に選挙優先の姿勢に、切り替えて、何の評価もされないまま、自分の首を自分で〆ての石破政権は、長くはないことが、明らかになっています。 自公で過半数行かないことはないと思うけれど、世論調査は自民党に不利ですね。 自民党の総裁として、何がしたいのか、意味不明な総理の有言不実行に、イライラが募ります。 岸田前総理も、広島1区での当選も危ういとの意見もあって、真偽のほどは分からないけれど、比例重複せずに、小選挙区だけでの勝負なら、落選もありえますね。 自民党惨敗の予感はします。 ただ、その議席の問題が、政権与党の陰に見え隠れしますね。 立憲政権交代されることはないにしても、自公の穴を維新が加わるのか、それとも、他の

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    japan-eat 2024/10/20
  • 我が家の食卓ものがたり ヒジキの入った炊き込みごはん - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    先日、スーパーで生ヒジキを見かけて、そうだヒジキを入れた炊き込みごはんを作ろうと、嫁に提案しました。 冷蔵庫の掃除も兼ねての、いつもの我が家のパターンです。 ヒジキ、蒟蒻、人参、ヒラタケ、舞茸、蒲鉾、干しエビ、練り物の天ぷらなど入れてみました。 出汁は昆布も聞かせて、麺汁も使いました。 ドラマ『めんつゆひとり飯』のズボラOLの面堂露さんに影響されそうです。 されていますからね。 いえいえ、もともとの私のやり方です。 私は、ベースは白出汁を使っていました。 そこに、麺汁を加味するスタイルです。 煮物にしても、炊き込みごはんにしても、出汁が効いていないと美味しくないんです。 特に、炊き込みごはんは、出汁が必要です。 炊き上がった時のあの香りです。 欲マシマシにするために、少し醤油を入れて、おこげを作ります。 炊飯器なら、二度炊きする方法もありますが、最近の炊飯器では、無理かもしれません。 そ

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    japan-eat 2024/10/18
  • 黄色い曼殊沙華が綺麗に咲いています。 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    先日の白い曼殊沙華に続いての黄色いバージョンです。 近所の庭先に咲いている黄色の曼殊沙華です。 とても黄色の色合いがいいです。 お庭のフェンス越しに、鑑賞させて頂きます。 フェンスに手をやれば、「水島!!」と叫びそうな世代です。 今やあの水島上等兵の中井貴一さんが、ザ・トラベルナースでは、「ザ・トラベルナース2」が始まりそうですね。 Tverで、観ています。 『ザ・トラベルナース』の前作も面白い作品になっていたと思います。 8歳児のゆうゆうも、一緒に観ていましたので、「ザ・トラベルナース見よう」と言います。 最近の我が家の流行りは、アニメ『ブルーロック』(BLUELOCK 原作:金城宗幸、作画:ノ村優介)でしょうね。 こちらは、シリーズ1を観ているところです。 8歳児ゆうゆうは、バスケットのアニメは観ていますが、サッカーのアニメは、これが最初です。 サッカーのルールを知らなくても、十二分に

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    japan-eat 2024/10/17
  • 休日ランチ 揚げさんとワカメとトトロ昆布の入ったそばの昼ごはん - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    3連休も終わっても、私の10月の予定は満載です。 10月の前半も超過密でした。 更に10月の後半戦、子供のプールの代替え、平日のフリー参観日、父の3回忌の法事、だんじりの秋祭り、平日の娘の音楽会、ネットの更新作業、スポーツ大会などのPTAのお仕事と、盛りだくさんです。 少々気の重い10月の後半戦です。 最近、学校の授業参観日も、平日が多いです。 前々回は、嫁が休みをとって、行きましたので、今回も前回に続けて私が参ります。 11月には、当番がありますが、嫁が半休使って立ち会ってくれます。 とは言え、学校行事が多過ぎます。 教員の働き方改革と言っても、保護者を巻き込んでの活動が多過ぎます。 当番だって、参加しない保護者も多いですからね。 最近の傾向としては、PTAの解散廃止が注目されています。 それだけ、多いと言う事ですね。 すべて廃止すると言うのも、いきなりは無理ですからね。 もっと簡略した

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    japan-eat 2024/10/16
  • 白い曼殊沙華が遊歩道に咲いています - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    夕刻、8歳児のゆうゆうと散歩に出かけます。 私にとっては、穏やかな貴重で幸せな時間です。 季節も秋と言うのに、3連休中は秋空でありながら、汗ばみました。 少し離れた施設で、ハロウィーン的な子供の催し物があったりと、それなりに遠くに行かずに家族で楽しめました。 ありがたいことです。 遊歩道に、白い曼殊沙華が咲いています。 彼岸花や、葬式花と呼ばれる少し足かせのある花でもあります。 球根部に、毒がある事でも有名です。 でも、この花は自生しませんので、人間が意図的に植えた植物ですね。 何の為にと言えば、飢饉対策です。 この花があると言うことは、多少なりとも、飢饉の危険が有った事を意味する植物でもあったと言えます。 いつものこの花の美しさと相反する所に、この花の不思議な所を感じます。 経典の中、法華経にも出て来る花と関係がある花ですね。 曼殊沙華は、サンスクリット語で「天界に咲く花」という意味があ

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    japan-eat 2024/10/15
  • 休日ランチ テッパンのハムマヨパンとさつも芋のパン - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    いつもの休日ランチシリーズです。 休みの日のランチはいろいろと迷います。 我が家は、麺類が多いと思います。 でも、この日は朝から嫁が何やっています。 これは、パンかピザです。 間違いないです。(少し古いです) もちろん、いつものように生地からこねています。 でも、雰囲気的には、パンの予感です。 8歳児ゆうゆうも、お手伝いしてくれます。 パンの形成とか、トッピングとかして貰えます。 昼過ぎになって焼き上がりました。 いつものように、卓にテッパンのまま持って来ます。 敷物はしていますので、安心して下さい。 鉄板は、熱々です。 コーヒーの用意をしていましたので、私はコーヒーと一緒に頂きます。 大きさの比較に、さつも芋パンとハムマヨロールを比べてみると、我が家のパンは小ぶりなんです。 さつも芋パンの中には、何も入らず、天にさつま芋がトッピングされたものです。 事としては、これでいいです。 残れ

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    japan-eat 2024/10/14
  • Rakuten WiFi Pocket Platinumで、午後6時以降のFire TV Stick 4K Maxの速度を改善されたかを計測  - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    先日以来、楽天モバイルと契約して、キャンペーンでRakuten WiFi Pocket Platinumを1円で購入した記事を、いろいろと書いています。 今のWiMAXの契約では、午後6時以降のネット速度に制限が掛かって、1Mbps以下になります。 これでは、プライムビデオもYouTubeもまともに見られないこともあります。 これが長年の不満点であったので、今月末からのWiMAXの契約更新せずに、解約したいと思っています。 その前に、楽天モバイルとの契約をして、当に使えるのかの検証が必要でしたね。 いざ、午後6時以降になって、ネットの速度を計測すると、意外な数字に驚いています。 まずは、午後6時前の速度です。 時間は、17時54分 速度は、103.30Mbpsです。 意外と早いです。 動画の視聴に問題はありません。 こちらは、WiMAXSIMで、5GHzを有線LANで繋いでいます。 有

    Rakuten WiFi Pocket Platinumで、午後6時以降のFire TV Stick 4K Maxの速度を改善されたかを計測  - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
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    japan-eat 2024/10/13
  • 我が家の食卓ものがたり おかずサラダ さつま芋のポテトサラダの小鉢 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    先日、さつま芋ごはんを作った記事を書きました。 まだ大きなさつま芋が残っていますので、それじゃと、ポテトサラダにしてみました。 ジャガイモでなく、さつも芋で作ったポテトサラダは、幾分か甘いですが、こんかいのさつま芋は、ほくほくしていますが、甘さは少ないタイプでした。 そのさつも芋を使って、ポテトサラダです。 具材はいつものと同じです。 胡瓜と、ハムとさつま芋のシンプルなモノです。 意外とよく合うのは知っていました。 前にも、何度か作っていますし、お惣菜でもべたことがあります。 電話越しに、嫁がはっ?て顔したのを見えたような気がします。 さつま芋使うと甘いイメージです。 そこは、先日のさつま芋ごはんで、甘さを確認しています。 なかなかどうして、美味いです。(さつも芋なので、色も黄色いです) 甘くありません。 そう言う品種なんでしょう。 料理の世界では、さつま芋は、薩摩藩の紋(丸に十字紋は)

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    japan-eat 2024/10/12
  • 2024年(令和6年)9月の我が家のエコな電気代 より。 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    秋の空気感が漂います。 秋なんですね。 って、先月のの9月22日までは、夏でしたね。 暑い暑いと言っていたように思います。 それが、暑さ寒さも彼岸までと言う言葉にあるように、当に徐々に空気感が秋になって、ここ数日、布団にくるまって寝ています。 それに、10月も中旬に入ると、日の落ちるのも早いですね。 ラジオで、その様子を「釣瓶落し」と言う表現を使っていましたよ。 釣瓶って、あの笑福亭鶴瓶さんの事ではなく、井戸から水をくむと言っても、時代劇でしたか見たことがない日の原風景の一部でしたね。 鶴瓶さんと言えば、上岡さんとのテレビ番組の『鶴瓶・上岡パペポTV』でいろいろと学びさせて貰いました。 面白かったです。 今でも、いろいろとところでその知識が生かされます。 若い頃、講演があって、こちらも聞いたことがありますが、やはり、言葉の魔術師と言うのか、立て板に水のように、流暢に面白おかしく講演され

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    japan-eat 2024/10/11
  • いよいよ、我が家も楽天モバイルにしてみました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    来月が今使っているWiMAXの契約更新月になります。 知らず知らずに、6年も契約したままでした。 料金の増減幅が大きいのと午後6時以降制限が出て動画も見られなくなったなど、諸問題が発生していたので、もっと月の支払いの安い契約を模索していたところ、キャンペーンもやっていたので、楽天モバイルと契約しました。 もちろん、1ヶ月無制限で税込み価格の3,278円です。 これなら、お財布にも優しいです。 今ざっと4,400円程支払っていますので、1,200円の経費削減になります。 店舗での契約も出来ますが、ネットで申し込みました。 契約してから3日後に荷物が届きました。 契約していた楽天SIMもモバイルルーターも同封されています。 モバイルルーターが、nanoSIMなので、自分でそのサイズに切って、使うタイプです。 壊しそうで、少し緊張しましたね。 とりあえず、使えるように設定してみたいと思います。

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    japan-eat 2024/10/10
  • 10月になっても、8歳児ゆうゆうの朝顔は綺麗に咲いてくれています - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    10月になったと言うのに、8歳児ゆうゆうが1年生の時に育てた鉢植えの朝顔から種を採って、それを今年の春になってから、家り鉢植えにした朝顔が綺麗に咲いてくれています。 ありがたいことです。 玄関の門扉の横と玄関に、2鉢植えています。 今回のは、玄関の門扉の所の朝顔です。 いい色に発色してくれています。 玄関を出たら、門扉を出る時に、花があると癒されます。 ありがたいことです。 花はいいですね。 禅語の中にも、華をイメージするモノがあります。 禅語「一華開五葉」(いちげごようにひらく)と言うのがあります。 『少室六門集』の中で、禅の初祖達磨が、二祖慧可(えか)に法を伝える時の偈の中に出て来る中にあるのが、「一華開五葉」(一華、五葉に開く)らしいです。 この意味を大別して、二つに解釈があるようです。 一つは、達磨が自分の伝えた禅の一宗が、中国に深く根をおろして、将来5つの流派に分化して、大いに隆

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    japan-eat 2024/10/09
  • 今更ながら Wii U で使うWii リモコンプラスを激安価格で手に入れました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    日曜日の午後、8歳児ゆうゆうとスクーターでタンデムして、ゲーム屋さんに行きました。 久しぶりの娘と二人乗りして、外出です。 8歳児の娘をスクーターの後ろに乗せていると、多くの方に見られます。 娘のゆうゆうは、8歳児にしては、小柄な方です。 ヘルメットにサングラスして、私とはタンデムベルトで固定しています。 その姿で、少し愛らしく見えるんでしょう。 手を振って下さる方も居ますし、同世代の子供が手を振ってくれることもあります。 8歳児ゆうゆうは、ご機嫌です。 秋の空に、秋の風です。 バイクが楽しい季節です。 2時間ほどですが、いい娘との時間を過ごせました。 今回は、系列店舗は同じでも、いつものゲーム屋さんと違う場所です。 自宅の近くには、スクーターで行ける範囲なら、たくさんのゲーム屋さんがあります。 もちろん、私が狙うのは、激安の中古品です。 もっと言えば、ジャンク品です。 手に負えない故障品

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    japan-eat 2024/10/08
  • 我が家の食卓ものがたり さつま芋ごはんの一膳 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    まだまだ残暑のある地域も多いと聞きます。 残暑と言うのか、10月ですよ。 それで、真夏日っていうか、最高気温が30℃を越えると、流石に体調が悪くなります。 いろいろと世の中の動くも激変です。 円高になったかと思えば、今度は円安に進んでいます。 政治が、ブレブレだと、こんな社会のふり幅に、右往左往させられます。 石破総理と日銀総裁の話し合いでも、総裁選挙前に行っていたことと、真逆の流れです。 総裁選挙に勝っても、あくまで少数派の弱体政権です。 「勝ってば官軍、負ければ賊軍」と言いながら、裏金貰った議員は、自民党の推薦を貰えないかとのような流れでしたが、総選挙に一丸となってと言うお題目に、自民党の推薦するみたいですね。 すべてが、真逆の流れなら、総理は石破氏でなくても良かったはずです。 自民党が議席を少なくするのは確実です。 すると、幹事長が責任をとって、辞めるはずです。 それが筋です。 でも

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    japan-eat 2024/10/07
  • 休日ランチ テッパンの嫁手作りのミックスピザ 頂きました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    休日のランチと言えば、ご家庭でもいろいろと工夫がされるかもしれません。 この日の朝も早よから、キッチンで何か始めています。 この音は、パンかピザです。 嫁が生地から練ってピサ生地を成形します。 8歳児のゆうゆうもお手伝いしてくれます。 昼前になって、オーブンのテッパンに生地を広げて、ドッビングの具材を盛り付けるのは、ゆうゆうにもお手伝い出来ます。 具材もチーズも山盛りです。 まさにてんこ盛りのテッパンです。 オーブンの予熱に入ると、私はコーヒーの用意をします。 焼き上がりの時間が分かりますので、それより少し早く用意します。 画像 卓にテッパンのまま配置します。 もちろん、敷物は敷いています。 テッパン熱々です。 8歳児ゆうゆうが、このテッパンに触ったことがあります。 それ以来、「羹に懲りて膾を吹く」を会得したかのように、近づきません。 大きなピザを四角に取り分けて、コーヒーと一緒に頂きま

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    japan-eat 2024/10/06
  • 我が家のスィーツ物語 不二家のシュークリームの一皿 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    最近、スーパーに家族で買出しに行くと、決まって8歳児ゆうゆうが、スィーツの売り場に行っては、これがべたいとあれがべたいと言います。 困ったちゃんです。 大きなケーキとかでなく、個別包装になっているような市販のケーキですね。 一応私たちに気遣って、3人分入っているモノを選ぶようにしています。 とは言え、私の分はいいから、2人分の方が選択肢が多いのでと進めます。 そんなこんなで、選んだのが不二家のシュークリームだったと思います。 「たっちゅうの」と言いそうになりました。 ダメですね。 年です。 「だっ」しか合っていませんがなぁ。 「でんがな」、「まんがな」と言えば、大阪弁のこてこてした語尾ですね。 「でんがな」は、名詞に付きます。 「これ、饅頭でんがな」(これは、饅頭ですね) 「まんがな」は、形容詞に付きます。 「これ、おろもまんがな」(これは、面白いですね) ここに派生して、よく言うのが

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    japan-eat 2024/10/05
  • ヤマト運輸の荷物の行方 ?  誤配  不信感募ります - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    今朝の出来事です。 日荷物が届きます。 10月1日に申し込んで、すぐに届くと聞いていたのに、荷物の行方は、一向に準備中の表示が出ていたのに、昨日の夜に発送のメールが届きました。 日届く予定です。 時間指定は、出来ない荷物でした。 ヤマトクロネコメンバーに登録していますので、荷物の流れが少し詳しく分かります。 午前中に、お隣さんに荷物の軽四が止まっていました。 気にもせずに、午前中は荷物が届かず、昼ごはんをべた頃に、荷物の進行を見ていると、不在で持ち帰ったと表記されました。 画像 すぐに玄関ポストに行っても、不在のお知らせはなかったです。 そこで、私にはピンと来ました。 午前中に来ていたお隣さんの荷物配達の軽四自動車です。 防犯カメラ(IP CAMERA)で見てみると、不在だったみたいで、荷物らしきものを戻しているところが見えました。 時間を見たら、これまた私のお知らせのあった不在の時

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    japan-eat 2024/10/04
  • 嫁の戦利品 入浴剤などの詰め合わせ - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    いやはや、彼岸を境にして9月23日に気温が下がって、あれよあれと言う間に、秋の空気になっています。 昨日は、雨で少し肌寒かったです。 時の流れは、はやいです。 昨日といい今日と暮らして 飛鳥(アースか)川  流れて早き月日なりけり 茶入れの「飛鳥川」の釉薬の流れをイメージから、年月に持って行くとは、なかなかのやり手の歌取りですね。 元歌は、春道列樹(はるみちのつらき)が、年の終わりに詠んだ歌ですね。 とは言え、今年も残り、3ヶ月になりました。 年月の流れは早いですし、40歳を越えたあたりから、加速しています。 同時に、50歳からの時間は、もっと早いです。 この間、娘が保育園を卒業して、小学校に入学したかと思えば、はや3年生です。 子供と居ると、時間が早く感じます。 子供の成長がそうさせるんですね。 子供との時間は、私の中でも最も大切な時間です。 家族団欒の時間も、いいですね。 独り身では

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    japan-eat 2024/10/04
  • 最悪の睡眠スコア こんな夜あるんだね  - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    あれは忘れもしません先月の末、9月30日の出来事です。 何やら体調が良くなく、晩酌も軽く済ませて、布団の中に入りました。 どうも寝付けないんです。 いつものは、早い時は、「1、2、3 キュー」と寝られます。 遅くても、3分ほどで、夢の中に入れます。 寝付きがいいんです。 でも、長い間寝付きが悪くて困っていた時期がありました。 一度頭をかすめると、何かいろいろと考え込んで、寝付けなくなる時期がありました。 その救世主が、スマートバンドMi Smart Band 5 と睡眠モニタですね。 朝になって、睡眠の状態を確認する作業が続きます。 すると、寝付けていないと思っても、浅い睡眠状態であったり、体を横にしているだけでも、ウトウトしているような状態であると、理解できました。 すると、それほど寝付けないことを意識しなくなってから、寝付きが良くなりました。 同時にルーティーンの晩酌タイムのアルコール

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    japan-eat 2024/10/03