やまけんの出張食い倒れ日記:「宇宙船地球号」で放映された「こめたま」はこういうものです。
2009年5月18日 from 食材 昨晩、「情熱大陸」の裏番組である「素敵な宇宙船地球号」を観た方はいるだろうか。いきなり番組のアドバイザーとして僕が出てきたのを見た人はビックリしただろう。 テレビのたぐいは、NHKしか出ないこととしていたのだけれども、番組制作会社のスタッフの姿勢がとてもよくて、協力することにした。 企画は「地球号食堂」というもので、佳い農畜産物・海産物を取り上げて、それを使って、実際にお店でメニューを作り、お客さんに食べていただくというものだ。 僕なりに「国産であること、自給率を上げること、正しい造り方をしていること」を訴求した素材を提起し、それをつかってある飲食店が実際にメニュー化する。第一回目は卵である。 「こめたま」は、僕の本「日本の食は安すぎる」などを読んだ人や、朝日新聞の記事を読んだ人ならご存じだろうが、玄米をメインの餌として食べた鶏の卵だ。映画キング・コー
【ホルモンナイト】ぐぅ はなれの衝撃（プロローグ） - エアロプレイン-
【ホルモンナイト】ぐぅ はなれの衝撃（プロローグ） Posted by のりお / エアロ 2008年10月30日 at 03:56 先日、ONEDARI BOYSの主催する「ホルモンナイト」に参加させていただきました。飲食店口コミの代表的事例ともいえる「ぐぅ」の2号店で開催されたこの会は…筆舌に尽くし難い…その…僕は…。 僕は…。 僕は…。 …本編レポートを乞うご期待ください。 →→とりあえずブックマークする ちなみに当選確率は2.2倍程度だったとか。 クチコミって、考えるものじゃなくて、勝手に生まれるものなんじゃないかと思われました。 この感動を伝えたい、遠い未来の連中に（中学校の文化祭スローガンより） Feedsとは？ 概要のみのフィード (RDF) 見出しまでのフィード (RSS) 全文のフィード (ATOM) Feed Burner 楽ワード Links to Site
ONEDARI BOYS ホルモンナイト「ぐぅはなれ」に参加しました！ - OneRingToFind
ブロガーイベントデビューしてしまいました。ONEDARI BOYSプレゼンツ「ホルモンナイト」。2000円で食べ飲み放題と聞いて応募しない訳にはいきません！ ONEDARI BOYSがクチコミの火付け役になったという（店長・ホルモンマイスター談）、東京駅そばのホルモン「ぐぅ」に2号店「ぐぅ はなれ」が登場！ 今回は、この2号店出店を記念して、なんと30名様分の飲み放題・食べ放題をONEDARIいたしました！！ ごちそうさまでした！多分7、8000円くらい飲み食いさせていただいたのではと思います！メニュー一通り出してくれるなんてなんて気前がいいんでしょう。肉も新鮮でぱくぱく食が進みます。店員さんも明るくて元気になれるお店です。 ホルモン系ってどこの肉かわかってなかったり、焼き加減がえいやっという感じで食べることが多いんですが、11/1の開店前のイベントということで店長や店員さんから詳しい説明
梅干作りに挑戦:Geekなぺーじ
歩いていたらスーパーで青梅が販売されていました。 私は酢が入ったり蜂蜜が入ったりしている梅干よりも、いわゆる自家製チックな真っ赤な塩辛い梅干が好きなので、作ってみようかと考えました。 梅購入 そこで、初めての梅干作りに挑戦することにしました。 まず、手始めに梅4kgを購入しました。 既にかなり出遅れている感が漂うタイミングということもあり、青梅は黄色っぽい完熟物がメインでした。 ただ、青い物よりも皮の柔らかい梅干が出来るかもしれないとの淡い期待があります。 一粒一粒は結構大きいです。 南高梅と書いてある大きいものを選んで購入しました。 ピンポンボールよりちょっと大きいぐらいです。 ポリバケツ購入 梅干を作るには梅を入れる容器が必要です。 専用の入れ物を探したのですが、適切なものが発見できなかったので、とりあえず13リットルのポリバケツを購入しました。 帰宅してポリバケツを水洗いし、昨年梅酒
モッフルが一部で流行らしい
モッフルが一部で流行らしい 2008-06-25-3 [FoodDrink] おもちをワッフルみたいにぎゅぎゅっと平らにして焼く 「モッフル」が一部で流行っているみたいです。 ワッフルみたいにボコボコあり。 もち＋ワッフル、だからモッフルね、念のため。 もっふるもっふる！ このページ、写真いっぱいで詳しいです： - モッフル:Garbagenews.com http://www.gamenews.ne.jp/archives/2008/01/post_3035.html 美味しそうです…。じゅるるる…。 ワッフルメーカーならぬモッフルメーカーも出ているようです。 (Amazon検索 → モッフルメーカー) - 08年上半期ヒット商品セレクション（５）誰もが驚く“大穴”商品 - 個人生活を刺激する流行情報誌 - 日経TRENDY - 特集 http://trendy.nikkei.co.jp
マクドナルドの「裏メニュー」 「肉を抜いて」と注文する人
マクドナルドのハンバーガーには、お客が好みでオーダーできる「裏メニュー」がある。ピクルス抜きのハンバーガーはよく知られているが、他にもいろいろあって、「肉(パティ)抜き」など、もはやハンバーガーとはいえないものを注文する人もごくたまにいるそうだ。ファーストフード業界はコスト面もあってマニュアル厳守といわれているが、実はお客の多様な好みやこだわりに応えるサービスが行われているのだ。 マックの裏メニューの数は意外に多い 「マクドナルドの『裏メニュー』があるらしいですね……」。そんな質問がQ&Aサイト「ヤフー！知恵袋」に2008年6月9日に投稿された。これまで14の回答が寄せられているものの、具体的な情報としては、 「ダブルチーズバーガーのチーズ抜き、というのもありです」 「ポテトの塩なし、を頼んで、実際に出してもらったこともありました」 の2つだけだった。 ファーストフード業界の裏メニューとい
桃林堂ホームページ 和菓子・小鯛焼・お茶
平素は｢風土菓 桃林堂」のホームページをご閲覧下さいまして、誠に有難う御座います。 このたび、当ホームページは引っ越し致しました。 5秒後に新しいサイトへ自動的に移動します。 尚、自動的に移動しない場合は、こちらをクリックしてください。 (本ホームページをお気に入り登録頂いているお客様は、 お手数ですが、移動先のホームページのご登録を宜しくお願い致します。) 今後とも、桃林堂を宜しくお願い申し上げます。
「カレーライス」が日本の国民食から外れつつある現実:Garbagenews.com
●家でカレーライスを食べる回数が減った。その理由は…… 参照ページでは「最近自宅でカレーライスを食べる回数はどのように変化したか」というアンケートに対する回答が掲載されている。それによると、 というように、「減った」が「増えた」を大幅に上回っている。その差17ポイント。少なくともこの17％の人の分、カレーライスの消費が減少したことになる。 原因としてはいくつか考えられるが、一つが「家庭の団らんが減ったこと」。親子が揃って食卓を囲んで食事を取る機会が減ったため、皆で食べる料理の代表ともいえるカレー(他に鍋料理なども該当するだろう)の消費量が減ったのだという。 それよりも大きな理由は、「カレーを食べる主力層『団塊世代よりやや上の世代が高齢化した』こと」にあるとのこと。いくらカレーが好きでも、年を取れば味覚が変わり、体が受け付けなくなる。元記事によればカレールーの市場は1997年の710億円から
ラジオボタンやチェックボックスに画像が使えるJavascriptフォーム『FancyForm』 – creamu
ラジオボタンやチェックボックスに画像を使いたい。 そんなあなたにおすすめなのが、『FancyForm』。ラジオボタンやチェックボックスに画像が使えるJavascriptフォームだ。 以下のようなフォームを作成することができる。 » FancyForm Script Demo インクルードするファイルはmootools.jsとfancyform.jsで、とても簡単に構築できる。 デザイン性のあるフォームを作成したいときに便利だろう。 ラジオボタンやチェックボックスに画像が使えるJavascriptフォーム、チェックして使っていきたいですね。 一眼レフを買いました！前からずっとほしかったんだけど、最近急にほしくなって買いましたw。 かなりクリエイティブな生活が送れそうです。2日間Nikon D40と迷ったんだけど、フォーカスの速さと撮ったときのスピード感、気持ちよさで決めました。 パシャパシャ
やまけんの出張食い倒れ日記:新潟市にはタレカツ丼がある！ とんかつ太郎で甘辛タレカツ丼を喰らう！
2006年6月28日 from 出張 先日からどうも新潟づいている。週刊アスキーの連載で長岡・上越に行ったと思ったら今週は新潟市だ。新潟は都に近い方から上越・中越・下越と並んでいるが、ここ数週で全部を回ることができたことになる。新潟県の印象としては、とにかく道がゆったり広い。そして駅舎などの建物が異様に豪華。そして美人度が高いというのは書いたとおりだ。 さて 青果物流通業者の会議で、新しい卸売市場施設の視察等を行って宿泊。本日朝飯食べて会議をやって、昼食を食べた後、皆さんとお別れしてから市内に向かう。新潟に来たら、なんといってもタレカツ丼を食わずには帰れないではないか。 タレカツ丼というのは我々新潟市以外に住んでいるものの言葉であり、新潟市民にとってみればそれこそが「普通のカツ丼」らしい。見た目はソースカツ丼だが、カツをさっとくぐらせるのは醤油ベースの甘辛いタレなのだ。今回のホスト役を務め
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やまもも と アフィリエイト | Toriumi＠Blog 「不動産業の集客と成約をメインに、その他もろもろ」
やまけんの出張食い倒れ日記:食い倒れ日記史上最大のオフ会in富士宮 敢行！ 富士宮は食の谷・フードバレーであった！ 速報版