「オリーブオイルとチーズをかけただけのパスタ」が、こんなにおいしいなんて！ そんな言葉を、本やテレビで目にしたことはありませんか。試してみたけれどイマイチだった、という苦い思い出もあるかもしれません。そこで、ひとつ質問です。いま台所にあるオリーブオイル、どうやって選びましたか？　なんとなく輸入食品店で、なんとなく「エキストラバージン」を手に取った、という方もいるのではないでしょうか。 家庭でもすっかり馴染み深いオリーブオイルですが、選び方や保存法など、実はあまり知らないことが多いのです。そこで今回は専門家にお話を伺い、オリーブオイルにまつわる5つの質問にお答えいただきました。 お話を伺ったのは「日本オリーブオイルソムリエ協会」の代表理事である多田俊哉さん。いわばオリーブオイル選びのプロフェッショナル。オリーブオイルにまつわる5つの質問にお答えいただきました。 ■質問1. スーパーで見る「エ

モバイルバッテリーとは呼べない。「ほぼポタ電」なコレ1台で有事の時もアウトドアも大活躍!【AmazonスマイルSALE】

iOS：以前までは、AndroidとWindows Phone 7、Blackberryでしか使えなかった、人気の携帯用セキュリティアプリ『Lookout』が、ついにiPhone/iPod touch/iPadでも使えるようになりました。プライバシーとセキュリティを脅かすものから、大事なデバイスを守る無料のアプリです。 iOS版のLookoutには、Missing Phone（携帯紛失）サービスや、Wi-Fi接続が安全でない場合の通知、位置情報にアクセスしようとしているアプリの表示、連絡先の自動バックアップなどの機能が搭載されています。 これらの機能の中には、Appleが『iOS 5』にアップデートした時に提供されているものもありますが（例：Find My iPhone/iPad）、Lookoutの機能の方が進んでいるものも多いです。例えば、Missing Phoneサービスは、地図上で無

やりたいことがあるなら、それを今すぐできる行動にしなさい。 これは、ブログメディア「The 99 Percent」のカンファレンスで、Jason Randal氏が言った言葉です。 この言葉は、夢も希望も縮小しなさいという意味ではなく、それを実現するための方法論です。すべての物事は、最初の一歩を踏み出すことから始まります。最初の一歩を踏み出すことは、そこまで大変なことではありません。 心の底から実現させたい夢や希望があるなら、最初にやる事を明確にして、それをToDoリストに入れましょう。最初にやるべき事がハッキリすれば、あとは電話を掛けたり、概要を作成したり、絵を描いたりするのと同じくらい簡単なことになります。 どんな事でも最初の一歩というのは、勢いで何とかなったりするものです。到底叶いそうにないと思うような夢や希望も、シンプルで実現可能な行動に落とし込み、まずは最初の一歩を現実的に踏み出す

Firefox：「WebRunner Firefox」は、ウェブアプリをスタンドアローンアプリに数クリックで変貌させてくれるウルトラアドオン。 アドオンをインストールすると任意のウェブアプリ（ほぼどんなアプリでも対応可）をデスクトップアプリケーションとしてビルドできます。GmailやGoogle Plus、Angry Birdsなどもデスクトップアプリ化可能です！ 以前、米LifehackerでWebRunnerを紹介した時は、ブラウザウィンドウへショートカットを作成することはできても、機能性的にはそこまででした。今では同じ要領で、機能性を追加したり削除したりといったことが可能になっています。 アドオンのインストールが終了したら、残された手順はわずか数クリック。まず、Firefoxでウェブアプリを開き、「ツール＞WebRunnerアプリを作成（Create WebRunner App）」を

デジタル一眼レフが欲しいと思っているけれど、どのような対応をしたら良いのかがいまいち分からない...という方にぴったりのシミュレーションツールをご紹介。一眼レフがどのように機能するのかを教えてくれる友達がいなくても、「CameraSim」を使えば、デジタル一眼レフの扱い方をウェブブラウザ越しに学習できます。 デジタル一眼レフを最も効果的に使うには、シャッター速度、露出、ISO（露光指数）がどのように画像に現れるのかを理解する必要があります。 何をすればどうなるのか？ を文章で読むことはいくらでもできますが、実際にやってみるまではなかなか感覚として理解するのは難しいかと思います。CameraSimでは、何をどう調節すると撮影される画像がどのように影響を受けるのかを確かめることが可能。フレーム内に回転するピンホイールが用意されているので、シャッター速度を変更してみることができ、動作によるブレを

Googleマップを始め、オンライン地図がずいぶん普及していますが、いざとなると、紙ベースの地図も強力なガイドさん。そこで、自分だけの地図をカンタンに自作する方法をご紹介しましょう。 DIY系ブログメディア「Instructibles」では、Googleマップ、グラフィック編集ソフト、ドキュメント作成ソフトを使って、オリジナルの地図を作る方法を紹介しています。 グラフィック編集ソフトといえば『Photoshop』がメジャーですが、無料ソフト『Gimp』もオススメ。同様に、ドキュメント作成ソフトは、『Word』の代わりに『OpenOffice』を使うという手もあります。 Googleマップから必要な箇所の地図をエクスポートしたら、この画像をページに切り取り、Word（もしくはOpenOffice）にエクスポートして、ブック化します。この例では、ページをラミネート加工し、「スパイラル綴じ」に.

iOSデバイスを使っていて何が一番面倒かといえば、デバイスへのファイルの移動や同期ではないでしょうか？　『GoodReader』を、iOSデバイスでのPDFリーダーとして利用している人は多いかもしれませんが、今回のアップデートにより、ドキュメントを同期するアプリとしても、かなり便利になりました。 GoodReaderは、『Dropbox』や『iDisk』、『SugarSync』などのクラウドサービスとファイルの同期ができるだけでなく、WebDAVやFTPサーバとも同期が可能です。扱うファイル形式も豊富で、PDF、txt、htmlファイル、OfficeやiWork のドキュメント、画像、音声、動画など、様々な形式のファイルをまとめて管理できます。 同期するには、同期するファイルの場所を選んで、同期ボタンを押すだけ。常にファイルを最新の状態に更新しておきたい場合は、GoodReaderを使うと

Chrome：ブラウザで長文記事を読むのが辛い時、ありませんか？ そんな時は、Chromeの拡張機能「Send to Kindle」を使って、ブラウザのコンテンツをKindleへ送って読んでみてはいかがでしょうか。 これは、Chromeからスマートフォンにコンテンツを送る拡張機能「Chrome to Phone」や「Site to Phone」のKindle版だと考えてもらえばいいと思います。 これまで、「Instapaper」でいくつかの手順を踏んでWebの記事を保存していた人も、Send to Kindleを使えば、選んだ記事をワンクリックでKindleへ送れます。 Send to Kindleを使うには、まずKindleのメールアドレスが必要です。AmazonのKindle管理ページで送信許可したアドレスとして「kindle@klip.me」を追加し、Kindleのメールアドレスを拡

デスク配線がスッキリ。Ankerの全部入り12 in 1モニタースタンドが突然8,250円OFFされてた #Amazonセール

モバイルバッテリーとは呼べない。「ほぼポタ電」なコレ1台で有事の時もアウトドアも大活躍!【AmazonスマイルSALE】

編集委員のひらたです。暑さ寒さも彼岸まで、といいますが、東京はあの暑かった夏はすっかり去って心地よい秋の日が続いています。みなさんのお住まいの地域はいかがでしょうか。 以前、モバイルルータのすすめという記事を書いたのですが、あれから2年近く経ち、いろいろな製品が世の中にでてきました。記事にしたPHS300はすでに故障、MiFiも手にいれてあったのですが、今回、NTT東日本の光ポータブルが届いたのでレビューしたいと思います。 光ポータブルはバッファローから発売されているポータブルWi-FiのNTTバージョンです。基本的なハードウェアの機能は一緒なのですが、NTTのフレッツに加入していると月額315円でレンタルできてしまいます。また、公衆無線LANサービスのフレッツ・スポットも210円ですので、あわせても525円という結構お安いお値段で利用することができます。 なんで公衆無線LANが必要なのか

家や仕事場のデスクトップパソコン、ノートパソコン、ネットブック、タブレット、それに携帯やスマートフォンまで、生活の中でいくつものデジタルツールを併用している人は多いことでしょう。ツールを変える度に発生する、面倒な作業は極力減らして、時間を有効に使えるようにしたいものです。今回は、仕事を効率よく無駄なく進めるために、パソコン環境を同期する方法を、まとめてご紹介します。 複数のパソコンやデジタルツールを併用している人は、オフィスではデスクトップパソコン、外出する時はスマートフォン、家ではノートパソコンなど、場所や用途別に、いくつかを組み合わせて使っているのではないかと思います。 しかし、アプリやレイアウトなど、快適に使いこなすためにカスタマイズした各種設定を、すべてのツールで同期させようとすると、そちらの方にかえって時間が掛かってしまって、本末転倒になることがあります。ツールを変えた後でも、で

突然フライトがキャンセルに、なんて時どうしますか？ 航空会社の指示に従ってフライトのブッキングをやり直すよりも実は良い方法があるのです。トラベルウェブサイトHipmunkのブログに実践的な情報が掲載されていたのでそちらをご紹介。 フライトがキャンセルになった場合、すぐに実行できるいくつかのオプションがあります。フライト変更用の列に並んで待つのは実はかなり効率の悪い方法なのです。このブログで紹介されていたオプションが3つあり、それは下記の通り。 オプション #1: 航空会社に電話 列で待つよりもはるかに早く、誰かと話すことが出来るはずです。ボーディングパスに書かれたコンフォメーション番号を用意していて事情を説明するとなんらかの具体案を提案してもらえるはずです。 また、搭乗後にフライトがキャンセルになってしまった場合も、航空会社に電話してみると効果的です。他の乗客が飛行機から降りるより先に、次

Snow Leopardには、Finderに関する新しい機能追加があまりなかったので、ガッカリしたMacユーザーもいると思います。でも、正しいカスタマイズとプラグインを使えば、かなり使いやすくなりますよ。『Path Finder』を買おうと思っている人はちょっと待った！Leopardにビルトインされているファイルマネージャーをちょっといじるだけでカスタマイズできますから。では、早速Finderカスタマイズ方法をご紹介しましょう。 ※これらの方法はすべてMac OS 10.5 Leopardでは動作確認済みですが、TigerやPantherでの動作確認はしていません。 ■ファイルパスを表示させる フォルダの中に入っているファイル以外は、一度そのファイルを開いてしまうと、それが一体どこにあるファイルなのか分からなくなってしまう、というお悩みをよく聞きます。ヘビーユーザーならともかく、ふつーのユ

Macオンリー：Mac OS Xには、せっかくQuick Timeというすばらしいプレイヤーがあるというのに、あまり使われていない感じがします。ですが、「Perian」をインストールすれば、きっともっとQuick Timeを使いたくなると思いますよ。 Perianをインストールすると、Quick Timeで、ほとんどすべての動画を再生できるようになります。2006年に米LHでは、一度紹介したことがありますが、iPhoneやAndroidの発売前で、Googleが「Don't Be Evil（邪悪になるな）」なんてスローガンを掲げるよりも前なので、相当前のことですね。 今のタイミングでもう一度ご紹介するには、それなりの理由があります。まず、対応している動画フォーマットの数が、かなり追加されています。特に、H.264などWeb系のフォーマットが増えています。また、もちろんバグも修正されています

Windows 7用：プログラムを右クリックすれば、アドミニストレータで起動できるのは、誰もが知っているかと思います。一方、「Ctrl+Shift+ダブルクリック」でも同じ効果があること、ご存知でしたか？ Windows 7には、さまざまなキーボードショートカットがあります。しかし、意外に知られていないものも多いです。そこで今回は「Guiding Tech blog」に掲載されていた、Windows 7で使える便利なキーボードショートカット15選を、お送りします。 Ctrl+Shift+N：新しいフォルダを作る Ctrl+Shift+ダブルクリック：アドミニストレータでプログラムを起動 Shift+右クリック：詳細な「送る」メニュー Shift+フォルダを右クリック：コマンドプロンプトを開く Win+スペース：デスクトップの表示 Win+上/下/左/右：アクティブウィンドウへ移動 Win+

セキュリティのエキスパート、Jeremiah Grossmanのブログで、これはちょっとマズイのでは？ と思わされるような、Safari 4と5のバグが明かされていました。 Safariの自動入力機能では、アドレスブックのカード情報を自動的に使用して、Webサイトのフォーム入力を行うのが、デフォルトです。普通に考えれば、これは便利な機能なのでいいのですが、悪意あるWebサイトなどでは、このせいで、何も入力していなくても簡単に情報を取られてしまうというのです。 悪意あるWebサイトでは、Safariのアドレスブックのカード情報を、こっそりと抜き出すために、よく使われていそうな名前でテキストフォームを作成し（しかも目につかないように）、そしてJavascriptを使って、キーボード入力しているようなイベントを実行します。自動入力機能があるため、これでアドレスブックのカード情報が送られてしまうの