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2020年3月2日のブックマーク (6件)

  • アルジラ | インド人シェフのブログ

    北インドでは朝の定番じゃがいものドライカレー。 ■材料 じゃがいも 500g たまねぎ 100g みじん切り トマト 150g みじん切り にんにく 2かけ みじん切り しょうが 10g みじん切り サラダ油 30cc(大さじ2) クミンシード 5cc(小さじ1) パプリカ 15cc(大さじ1) ターメリック 15cc(大さじ1) カイエン 2.5cc(小さじ1/2) 塩 10cc(大さじ1) 水 300cc ■材料の切り方 じゃがいもはひとくちぐらいの大きさに切る。 それ以外の野菜はみじん切りにする。 ★じゃがいもはメークインがオススメ ■作り方 サラダ油とクミンシードをなべに入れ火にかけ香りを出す。 にんにくを加えキツネ色になるまで炒める。 しょうがを加え軽く炒め、更にたまねぎを加え透明になるまで炒める。 スパイスを加え手早くまぜる。 トマトを加え、形がなくなるまで炒める。 じゃがい

    jintonny
    jintonny 2020/03/02
  • スパイスカレーの基本「クミン」をもっと使いこなしたい【印度カリー子のスパイス沼へようこそvol.1】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    「クミン」を使ってバターチキンカレーを作ります 以前、『メシ通』の記事でご紹介した、スパイス料理研究家・印度カリー子さんによる「3種のスパイスで作るスパイスカレー」。 www.hotpepper.jp たった3種類だけのスパイスで驚くほどかんたんにスパイスカレーが作れて、多くの読者の皆さまから好評価をいただきました。 我が家でもすっかり定番メニューになっています。 クミン、コリアンダー、クローブ、ターメリック、チリペッパー……。 スパイスカレー作りに欠かせないスパイスは、香りはもちろん、種類によって効能も特徴も異なります。 どんなふうにスパイスを使うと効果的? それぞれのスパイスと相性のいい具材って何だろう? スパイス単品だとどんな料理に使える? スパイスカレーを極めるためには、スパイスそのものについてもっと詳しく知っておきたいですよね。 ▲東大院生のスパイス料理研究家・印度カリー子さん。

    スパイスカレーの基本「クミン」をもっと使いこなしたい【印度カリー子のスパイス沼へようこそvol.1】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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    jintonny 2020/03/02
  • たまご専門店「TAMAGOYA」のメニューが可愛すぎる!ニューオープンのベーカリーも♪ |じゃらんニュース

    静岡県三島市にあるたまご専門店 TAMAGOYA(たまごや)は、日の出たまごを使ったメニューが楽しめる、大人気のカフェです。玉子焼きに見立てたフレンチトースト、「タマゴヤーキ」や、目玉焼きに見立てたパンケーキ「メダマヤーキ」など、ユニークなメニューがたくさん! そして、2020年1月25日(土)に、初のベーカリーカフェとなる新業態「たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ」がオープンしました。ベーカリーカフェにも、おいしくて面白いメニューが盛りだくさん♪それぞれのお店、メニューをご紹介します。 記事配信:じゃらんニュース たまご専門店「TAMAGOYA」とは? たまごを愛しすぎたお店「TAMAGOYA」。カフェや物販エリアがあり、こだわりのたまご料理を楽しむことができます静岡県三島市ブランド認定「日の出たまご」の美味しさを届けたいという生産者さんの強い想いのもと、素材を最大限にいか

    たまご専門店「TAMAGOYA」のメニューが可愛すぎる!ニューオープンのベーカリーも♪ |じゃらんニュース
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    jintonny 2020/03/02
  • デジタル化した世界で、人の嗜好はアナログ化する――『東のエデン』に学ぶ、単館上映ビジネス(前編)

    デジタル化した世界で、人の嗜好はアナログ化する――『東のエデン』に学ぶ、単館上映ビジネス(前編)(1/5 ページ) ここ数年、テレビアニメの放映数が減少傾向にある中、劇場アニメが注目されている。2009年には、『サマーウォーズ』や『ONE PIECE』といった劇場アニメが大規模に展開してヒットした。一方、数館から数十館の小規模な劇場公開でも大きく注目されるような作品も次々と生まれており、新たなトレンドとなっている。その代表がテレビシリーズから始まり、劇場版2作を公開した『東のエデン』だ。 『東のエデン』はフジテレビ系列のノイタミナ※枠で2009年4~6月に放映されたアニメで、深夜としては異例の5%前後の視聴率を毎回記録、東京アニメアワードではテレビ部門優秀作品賞も受賞した。そしてその続編として2009年11月28日に公開された『東のエデン 劇場版I The King of Eden(劇場版

    デジタル化した世界で、人の嗜好はアナログ化する――『東のエデン』に学ぶ、単館上映ビジネス(前編)
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    jintonny 2020/03/02
  • 十和田バラ焼きのたれ | エバラ食品

    原材料名/ 醤油(国内製造)、砂糖、りんご、にんにく、醸造酢、塩、みりん、レモン果汁、生姜、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) アレルギー物質 えび かに くるみ 小麦 そば 卵 乳成分 落花生 アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシュー ナッツ キウイ フルーツ 牛肉 ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン 魚介類※ ※魚介類とは、網で無差別に捕獲したものを用いるため、どの種類の魚介類が入っているか把握できない原材料が使用される場合に表記されます。 ※四角は選択された商品に含まれるアレルギー物質です。 ※商品の改訂などにより、お手元の商品と当ホームページでは記載内容が異なる場合があります。 ※リニューアル品・代替品におきましては

    十和田バラ焼きのたれ | エバラ食品
    jintonny
    jintonny 2020/03/02
  • 家で暇をつぶせるサイトを10個ほど紹介する : 哲学ニュースnwk

    2020年03月01日08:00 家で暇をつぶせるサイトを10個ほど紹介する Tweet 1: 名無しさん@おーぷん 20/03/01(日)03:18:33 ID:ghI SDIN無料ゲーム https://sdin.jp/ 対人対戦もできるテーブルゲームなどが置かれてるサイトや 腕に自信がある人はぜひチャレンジしてみよう 2: 名無しさん@おーぷん 20/03/01(日)03:18:53 ID:ghI ゲームカタログ@Wiki ~名作からクソゲーまで~ https://w.atwiki.jp/gcmatome/ あらゆるゲームを紹介するWikiや いろんなゲームの記事があるから結構時間つぶせるで 50: 名無しさん@おーぷん 20/03/01(日)03:51:11 ID:IAz >>2 これ有名なのはバイアス入って書かれてるよな 古いのとかは結構使えるけど 5: 名無しさん@おーぷん 2

    家で暇をつぶせるサイトを10個ほど紹介する : 哲学ニュースnwk
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    jintonny 2020/03/02