【読売新聞】 ペットショップで購入して間もない子猫を殺したとして、京都府警北署などは3日、北区、無職の男(42)を動物愛護法違反容疑で逮捕した。「身に覚えがない」と否認しているという。 発表では、男は6月23~27日の間、猫1匹を殺
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ほどよい酸味が心地よく、甘さ控えめな味わいが男女ともに愛されている「ベイクドチーズケーキ」。材料を混ぜて焼くだけの手軽さから、一度は手作りに挑戦したことがある人もいるのでは? でも実は、シンプルなスイーツほど、ちょっとした手順の違いで、仕上がりに大きく差が出てしまうもの。 逆にいえば、プロが実践する調理のコツを知っているだけで、とびきりおいしいチーズケーキが作れるようになるのです! 今回は、プロの「ベイクドチーズケーキ」レシピを教わるべく、新妻グルメライター植木祐梨子(左)が、洋菓子研究家・たけだかおる先生(右)に弟子入り。 たけだ先生主宰の予約がとれないお菓子教室に参加して、とっておきのレシピを教わってきました! ●祐梨子 「チーズケーキが好きな人って、男女問わず多いですよね。夫も大好きで、レストランでデザートを頼むときは大抵チーズケーキなんです」 ●先生 「甘さが控えめなので、普段甘い
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