今年買って良かったモノは燻製ができる土鍋「いぶしぎん」！宅飲みがはかどるはかどる - これからゆっくり考L今週のお題「今年買って良かったモノ」 どこかのタイミングで書こうと思ってたらちょうど今週のお題になっていたので書こうかと思います。今年買ってよかったものナンバーワンは間違いなく「いぶしぎん」です。 この土鍋は燻製専用。サイズ感が全然分からない写真であれなんですが、かなり小型な土鍋です。私が購入したのはミニサイズ7,560円。 長谷園 燻製器 いぶしぎんミニ CK-10 出版社/メーカー: 長谷製陶メディア: ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見る 中はこんな感じ。2段網がセットできます。 この「いぶしぎん」を使うと、これでもか！っていうぐらい簡単に燻製がつくれるんです。 土鍋の底にアルミホイルをおき、土鍋を買ってきた時についてきた桜チップを5グラム敷き、 チップの上にアルミホイルでつくった汁受けをのせ、 ウィンナーやらチーズやらうずらの卵やら、いぶしたいものを並べます。 強火で加熱して
