私は餃子が大好きです。 hitorinomiko.hatenablog.com 料理があまり好きではない私ですが、餃子は時々作ります。 以前、初対面の人と話す機会がありました。なぜか料理の話になり、私は料理が苦手で…。と話したところ、相手の方が「私もです。でも餃子は好きなので時々作ります。」ときました。思わず食い気味で「私も餃子は作ります！やっぱり手作りは美味しいですよね。」と答えたら、「皮を丸く伸ばすのが難しくないですか？」と聞かれました…。はい、私はもちろんスーパーで売っている皮を使っていますよ。 先日いつものようにスーパーへ餃子の皮を買いに行ったとき、隣に置いてあるシュウマイの皮に目が止まりました。シュウマイって家で作れるのか、と思ったら急に作ってみたくなりました。 シュウマイ作ったこと、ありますか？ びっくりするほど簡単でした。 餃子は刻む野菜の種類も量も多くて大変だけど、シュウマ

今日はお酒ではありません。 前から気になっていた辛い壺カレーのお店、日本橋にある紅花別館に行ってみました。 このカレーはスリランカのスパイシーなスープカレーで、壺に入っています。 お店に入った瞬間からスパイシーな香りがします。 確かにとても辛い。でも複雑な香りでとても美味しい！ 鶏肉は大きくて柔らかく、じゃがいもはかたすぎず柔らかすぎず。スープはもちろん具も美味しい！ 付け合わせのサラダはまぁ普通だけど、らっきょうは大きくて美味しい。 辛いのがあまり得意ではない私ですが、汗をかきかき、時間がかかりながらも何とか完食。でもちょっとスープが残っちゃったかな。 これはおすすめです。ただしちょっと高い。¥1620。でも美味しい。 https://docs.wixstatic.com/ugd/0bb275_ea5c9a94f2f144b78f157c33fb6fc0d4.pdf