イギリスのチェスタートンという批評家の名言に好きな言葉がある。 「なぜフェンスが建てられたのかわかるまで、決してフェンスをとりはずしてはならない 」 高級なクラブなどに行くと気づくのは、そこにある灰皿が極端に小さいことだ。小さく造形された灰皿はそれだけで独特な美しさを持っているが、ここには原作者の粋なアイデアが詰まっている。小さな灰皿は、一本でもたばこを吸えばいっぱいになってしまう。そうすると、スタッフが灰皿を新しいものに替える。そうするとことで、客への細やかなサービスを演出できるし、スタッフに自然と客へ細かく注目させることを可能にしている。 もちろん、これを違うやり方で実現することもできる。たとえばマネージャーが、スタッフに「客を細かく見ろ。灰皿は、客が一本たばこを吸ったら必ず変えろ」と言えばいい。そういうマニュアルを作ってもいいし、バックルームに貼り紙をしてもいい。なんらかの指示や号令

9/29締切【4ヶ月完結・オンライン+現地】わたしをいかした小さな商いをはじめる。まち商いスクール in 福島県双葉町 greenz.jpの連載「暮らしの変人」をともにつくりませんか→ 『Pay It Forward』という映画をご存知ですか？ある男の子が「世界を変えたいと思ったら何をする？」という問いに対して「親切にされたら3人の人に親切をする」計画を思いつき、やがて街中に”親切の連鎖”が広まるというストーリーです。 今日紹介するのはそんな映画のようなことが、小さな町の小さなコーヒーショップで実際に起きた物語です。 舞台となったのは、アメリカ・サウスカロライナ州のブラフトンという町にあるコーヒーショップ「The Corner Perk」。地元の人たちで賑わうこのカフェに、2年前のある日、一人の女性客がやってきました。 その女性は自分のコーヒー代を支払った後、100ドル札を置いて店員にこう

by Thom Watson シネマコンプレックスの普及で全国どこでも同じような環境で映画を観られるようになってきましたが、そうではない映画館に行くとシネコンでは味わえないような雰囲気と出会ったりすることがあります。そんな、世界中のぜひ一度は行ってみたい映画館のトップ10がCNNgoによってまとめられていました。ちゃんと日本の映画館もリスト入りしています。 Movie theaters: 10 of the world's best | CNNGo.com 1.Cine Thisio(ギリシャ、アテネ) アテネは夏場によく作られるアウトドア映画館の本場で、「Cine Thisio」はその先駆けにして最高峰の映画館です。オープンしたのは1935年のことで、毎年4月から10月に開設されています。座席からは超大作映画だけではなくアクロポリスと、そのてっぺんにあるパルテノン神殿が見られます。最高の